Buchweizen und Kefir sind zwei der beliebtesten Lebensmittel bei Menschen, die auf ihr Gewicht achten. Viele Publikationen widmen sich den Fastentagen auf diesen Produkten. Allerdings haben nur wenige Menschen versucht, sie zu kombinieren.
Buchweizen und Kefir, auch getrennt, sind unverzichtbare Produkte für den Körper, und ihre Kombination ist doppelt vorteilhaft.
Für einen Fastentag wird Buchweizen wie folgt zubereitet: Grütze abspülen, mit kochendem Wasser übergießen, einige Minuten stehen lassen, abgießen und mit kochendem Wasser auffüllen, Deckel schließen (Sie können ihn in ein Handtuch wickeln) und über Nacht ziehen lassen. Es gibt eine einfachere Möglichkeit: das gewaschene Müsli zum Kochen bringen, das Gas ausschalten, abdecken und über Nacht quellen lassen. Das Verhältnis von Getreide und Wasser beträgt 1: 2, wie bei der Zubereitung von gewöhnlichem Buchweizenbrei. Salz, Öl und Gewürze sind strengstens verboten.
Für einen Fastentag benötigen Sie 1-1, 5 Gläser Fertigbrei und 1 Liter fettarmer Kefir. Sie können Buchweizen mit Kefir auf verschiedene Weise kombinieren:
- gießen Sie Buchweizen mit Kefir zu jeder Mahlzeit;
- Kefir eine halbe Stunde vor oder nach den Mahlzeiten konsumieren.
Sie können Fastentage mit rohem Buchweizen verbringen. Dazu muss der Buchweizen gewaschen, leicht getrocknet und mit Kefir im Verhältnis 1: 2 gegossen, gemischt, abgedeckt und über Nacht bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Diese Möglichkeit der Entladung bringt weitere Vorteile, da Vitamine und Ballaststoffe nicht zerstört werden, wie dies bei der Wärmebehandlung der Fall ist. Wenn Sie einem solchen Entladen nicht standhalten können, kann Buchweizen mit Kefir durch ein tägliches Frühstück ersetzt werden. Dies hilft dabei, 3-4 zusätzliche Pfunde loszuwerden und den Darm zu reinigen.
Fastentage auf Buchweizen mit Kefir sind für Menschen mit Erkrankungen des Verdauungstraktes kontraindiziert.
