Granatapfelsaft wird sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet. Darin wird Fleisch mariniert, daraus werden Getränke hergestellt, die zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet werden. Es ist bekannt, dass frisch gepresster Saft am nützlichsten ist. Granatapfelsaft kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.
Anleitung
Schritt 1
Der schnellste Weg, um Granatapfelsaft aus frischen Früchten zu gewinnen, ist die Verwendung einer normalen Zitruspresse. Schneiden Sie einfach den Granatapfel in zwei Hälften, drücken Sie den Saft aus, indem Sie jede von ihnen um die Achse der Presse scrollen. Der Nachteil dieser Methode besteht darin, dass die Granatapfelkerne zu den Seiten gestreut werden, den Raum verschmutzen und sehr wenig Saft gewonnen wird.
Schritt 2
Sie können Saft mit einem gewöhnlichen elektrischen Entsafter bei niedriger Geschwindigkeit auspressen, aber seien Sie darauf vorbereitet, dass Sie am Ausgang eine große Menge unbrauchbaren Kuchens und ziemlich viel Saft haben.
Schritt 3
Es ist am besten, Saft aus Granatäpfeln mit einer Technologie zu pressen, die in den Ländern des Nahen Ostens seit langem verwendet wird. Wählen Sie eine reife, saftige und feste Frucht. Drücken Sie es auf die Tischoberfläche und beginnen Sie mit dem Rollen, indem Sie versuchen, die Beeren in der Frucht zu zerdrücken. Wenn Sie nicht besonders stark sind, können Sie auf ein Küchenbrett zurückgreifen. Es ist einfacher für Sie, auf einem großen Brett zu drücken als auf einem kleinen Ball.
Schritt 4
Wenn der Granatapfel weich und biegsam wird, bohren Sie ein 3-5 mm breites Loch in die Schale und drücken Sie den Saft in ein Glas. Mit dieser Methode erhalten Sie die maximale Saftmenge, die diese Frucht produzieren kann. Frisch gepresster Granatapfelsaft sollte sofort verwendet werden. Die darin enthaltenen Vitamine zersetzen sich an der Luft, und nach ein paar Stunden unterscheidet sich der so gewonnene Saft nicht vom Granatapfelgetränk aus dem nächsten Geschäft.
