Hühnchen in Mayonnaise ist ein ziemlich einfach zuzubereitendes Gericht und erfordert keine großen Kosten. Gleichzeitig entpuppt sich der Leckerbissen als sehr lecker und kann gut an der festlichen Tafel serviert werden. Kartoffelpüree eignet sich am besten als Beilage.
Es ist notwendig
-
- 1 Hähnchen oder Hähnchenfilet
- 200g Mayonnaise
- 2-3 Knoblauchzehen
- Salz-
- gemahlener schwarzer Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl
Anleitung
Schritt 1
Hähnchen in mehrere Teile teilen, unter fließendem Wasser abspülen und mit einer Serviette trocken tupfen.
Schritt 2
Schneiden Sie mit einem Messer die dicksten Stellen des Hähnchens ein, damit die Gewürze gleichmäßig in das Fleisch einziehen.
Schritt 3
Die Knoblauchzehen schälen und waschen. Reiben Sie sie auf einer feinen Reibe oder passieren Sie sie durch eine Knoblauchpresse.
Schritt 4
Reiben Sie die gesamte Oberfläche, einschließlich der von Ihnen gemachten Schnitte, mit Salz und der Gewürzmischung ein, geben Sie dann alle Stücke in eine Schüssel oder einen Topf und bestreichen Sie sie mit zerdrücktem Knoblauch und Mayonnaise. Legen Sie das Hähnchen in die Mayonnaise in den Kühlschrank und lassen Sie es eine Stunde lang stehen.
Schritt 5
Fetten Sie nach einer Stunde ein Backblech (Pfanne) mit Pflanzenöl ein und legen Sie mit Mayonnaise beschichtete Hähnchenstücke darauf. Den Backofen auf 150°C vorheizen und das Hähnchen-Backblech hineinlegen.
Schritt 6
Erhöhen Sie nach 30 Minuten die Hitze im Ofen auf 180 ° C. Wenn das Hähnchen goldbraun ist, das Backblech entfernen, das Fleisch in Portionen teilen und die Ränder der Form mit Garnitur auslegen.
