Schwarzer Kaviar vom Störfisch ist ein nahrhaftes, wertvolles Gourmetprodukt. Es enthält eine große Menge an vollständigen Proteinen, Fetten und Vitaminen. In Bezug auf den Kaloriengehalt übertrifft schwarzer Kaviar Fleisch, Milch und wird für diejenigen empfohlen, die eine verbesserte Ernährung benötigen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, es auf dem festlichen Tisch zu servieren.
Es ist notwendig
- - Kaviar;
- - Schnittlauch
- oder
- - Petersilie;
- - Butter;
- - Zitrone
- oder
- - Törtchen;
- - Butter;
- - Grüns
- oder
- - Kartoffelchips;
- - Almette Quark;
- - Grüns;
- - Blattsalat
- oder
- - Pfannkuchen;
- - Butter
- oder
- - Blätterteig;
- - Ei
- oder
- - Wachteleier;
- - Butter
- oder
- - Käse für Toast;
- - Hüttenkäse;
- - Petersilie oder Dill.
Anleitung
Schritt 1
Legen Sie den Kaviar in den Kaviar. Einen kleinen silbernen Löffel auf den Rand legen. Die fein gehackten Frühlingszwiebeln separat servieren.
Schritt 2
Legen Sie den Kaviar auf einen Teller in Form eines länglichen Stäbchens. Mit Petersilienzweigen dekorieren. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Dann jeden Zitronenkreis halbieren. Die Zitronenscheiben auf einen Teller mit Kaviar legen. Butter separat servieren.
Schritt 3
Servieren Sie schwarzen Kaviar auf dem festlichen Tisch in Törtchen (kaufen Sie sie in der Bäckereiabteilung des Ladens). Wählen Sie die kleinsten Törtchen. Schneiden Sie mit einem lockigen Messer eine kleine Butterscheibe ab, legen Sie sie senkrecht und lehnen Sie sie an eine der Wände des Törtchens. Füllen Sie den leeren Raum mit Kaviar. Mit Kräutern dekorieren.
Schritt 4
Einen flachen Teller mit Salatblättern auslegen. Die runden Kartoffelchips mit Almette-Quark bestreichen. Den Käse in einer dünnen Schicht verteilen. Den schwarzen Kaviar vorsichtig darauf verteilen und mit frischen Kräutern garnieren.
Schritt 5
Kaviar mit Pfannkuchen servieren. Backen Sie dünne Pfannkuchen nach Ihrem bewährten Rezept. Einen dünnen Butterstreifen auf einen Rand des Pfannkuchens legen. Legen Sie den Kaviar darauf und rollen Sie den Pfannkuchen in eine Röhre.
Schritt 6
Volos backen. Schneiden Sie dazu Kreise von ca. 5-7 cm Durchmesser aus dem Blätterteig aus. Schneiden Sie bei der Hälfte der Kreise die Mitte aus und verwandeln Sie sie in Ringe. Die Teigkreise auf ein gefettetes Backblech legen. Bestreichen Sie sie mit einem geschlagenen Ei. Die Teigringe darauf legen. Im Ofen goldbraun backen. Kühlen Sie die fertigen Ochsen ab und geben Sie einen Teelöffel schwarzen Kaviar hinein. Dekorieren Sie den Teller mit Volonovans mit Kräutern.
Schritt 7
Wachteleier kochen. Vorsichtig längs halbieren, Eigelb herausziehen. Kombinieren Sie das Eigelb mit weicher Butter und füllen Sie das Eiweiß mit dieser Füllung. Schwarzen Kaviar darüber geben.
Schritt 8
Nehmen Sie eine Scheibe Toastkäse. Packen Sie es aus. Quark (Almette-Typ) entlang einer Kante legen. Schwarzen Kaviar und einen Zweig Petersilie oder Dill auf den Käse geben. Rollen Sie den Käse zu einer Rolle und stechen Sie ihn mit einem Spieß oder Zahnstocher ein.
Guten Appetit!
