Was könnte leckerer sein als russische Pfannkuchen? Pfannkuchen mit Kaviar natürlich! Solch ein scheinbar einfaches Gericht bringt eine festliche Atmosphäre auf jeden Tisch: Es wird es nicht nur schmücken, sondern auch Luxus und Anmut verleihen.
Anleitung
Schritt 1
Die einfachste Art, Pfannkuchen mit Kaviar zu servieren, ist, sie getrennt voneinander zu servieren. Es reicht aus, den Kaviar in eine schöne Schüssel zu geben und die Pfannkuchen stapelweise auf einem Teller zu servieren. Jeder der Gäste entscheidet selbst, wie viel Kaviar er auf den Pfannkuchen legt. In diesem Fall ist es auch gut, Butter zu servieren, sie verleiht den Pfannkuchen Geschmack. Kaviarlöffel und Buttermesser nicht vergessen.
Schritt 2
Wenn Sie sich das mühsame Verteilen von Kaviar auf Pfannkuchen ersparen möchten, können Sie dies vor dem Servieren tun. Kaviar (etwa ein Teelöffel) wird über ein Viertel des Pfannkuchens verteilt, der Pfannkuchen wird in zwei Hälften gefaltet, dann wird sogar in der Hälfte ein Sektor mit einem rechten Winkel erhalten. Sie können die Konfiguration wie folgt ein wenig ändern: Der Kaviar wird auf einem kleinen Teil des Pfannkuchens verteilt, der Pfannkuchen wird in zwei Hälften gefaltet und dann wie eine Papiertüte für Samen heruntergerollt, nur dichter. Es stellt sich heraus, Pfannkuchenkegel mit Kaviar.
Schritt 3
Die nächste Art, Pfannkuchen zu servieren, ist die mühsamste, aber das fertige Gericht sieht toll aus - die Pfannkuchen sind in Knoten gebunden. Dazu müssen Sie den Rand des Pfannkuchens je nach Durchmesser des Pfannkuchens mit einer Breite von 1,5-2 cm abschneiden. Auf dem kleiner gewordenen Pfannkuchen mit gleichmäßigem Rand wird in der Mitte ein Teelöffel Kaviar ausgelegt, die Ränder des Pfannkuchens angehoben und zu einem Bund gesammelt. Dann wird dieses Bündel mit der Schnittkante des Pfannkuchens zusammengebunden. Besonders geschickte Hausfrauen können Schleifen binden.
Schritt 4
Wenn Sie nicht sehr große Pfannkuchen mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm zubereitet haben, können Sie Kaviar darin einwickeln und in Form von Tuben servieren. Manchmal wird solchen Pfannkuchen dünn geschnittener Lachs als zusätzliche Füllung hinzugefügt.
Schritt 5
Falls Sie eine Dinnerparty für unbekannte Personen veranstalten, ist es besser, Pfannkuchen mit Kaviar wie folgt zu servieren. Kaviar wird in der Mitte des Pfannkuchens ausgelegt und in einem Streifen entlang des Durchmessers verteilt. Dann wird der Pfannkuchen in zwei Hälften gefaltet und zu einer Röhre gerollt. Als nächstes wird der Pfannkuchen in drei Zentimeter lange Streifen geschnitten. Diese Streifen werden auf einem Teller mit einem Schnitt nach oben nach Sushi-Art ausgelegt. Diese Art des Servierens ermöglicht es den Gästen, sich Pfannkuchen mit der geringsten Wahrscheinlichkeit zu gönnen, dass sie schmutzig werden oder Kaviar auf ihre Kleidung fallen.
