Viele Menschen lieben Hühnchen, aber es gibt oft diejenigen, die es vorziehen, nur bestimmte Hähnchenteile zu verzehren: Brust, Flügel, Trommelstöcke und natürlich Oberschenkel. Jedes Teil ist auf seine Art gut und eignet sich für bestimmte Garmethoden. So backen Sie Hähnchenschenkel im Ofen.
Es ist notwendig
- Sonnenblumenöl - 3 Esslöffel;
- hähnchenschenkel - 7 Stück;
- natürlicher Honig - 1 EL;
- cognac - 2 Esslöffel;
- Senfpulver - 1 EL;
- Salz;
- Gewürz für Hühnchen.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie vor dem Backen jeden Hähnchenschenkel gründlich ab und tauchen Sie ihn dann mit einem Papiertuch ein, um Feuchtigkeit zu entfernen.
Schritt 2
In einer Schüssel Honig, Senf, Brandy, Gewürze mit Salz und Öl vermischen. Die entstandene Marinade von allen Seiten auf die Hähnchenschenkel auftragen.
Schritt 3
Alle Stücke in einen Behälter mit dichtem Deckel oder in eine Plastiktüte geben und eine Stunde in dieser Form ruhen lassen.
Schritt 4
Nach Ablauf der angegebenen Zeit ein tiefes Backblech mit Öl einfetten und das Hähnchen darin verteilen. Es ist Zeit, unsere Hähnchenschenkel zu backen.
Schritt 5
Backofen auf 200 °C vorheizen, Hähnchenpfanne hineinstellen und 20 Minuten backen. Danach die Form herausnehmen, alle Hähnchenschenkel auf den Kopf stellen und zum Backen zurücklegen.
Schritt 6
Nach 15 Minuten das Fleisch wieder wenden und 10 Minuten goldbraun halten.
Schritt 7
Sie haben es geschafft, ausgezeichnete Hähnchenschenkel im Ofen zu backen, mit einer knusprigen Kruste und zartem Fleisch darin. Mit Kartoffelpüree, Reis oder Salat servieren.
