Angenehmer süß-saurer Geschmack und herrliches Aroma sind nicht die Hauptvorteile von Kirschen. Aufgrund seiner einzigartigen chemischen Zusammensetzung ist es ein echtes Allheilmittel gegen viele Krankheiten.
Die in Kirschen enthaltenen nützlichen Substanzen:
- Vitamin C;
- Vitamin B1;
- Vitamin B6;
- Kobalt;
- Eisen;
- Magnesium;
- P-Vitamin-aktive Tannine;
- Anthocyanidine;
- Pigmente, sowie Cumarine, Ellagsäure usw.
Medizinische Eigenschaften von Kirschen
Kirschfrüchte sind ein ausgezeichnetes prophylaktisches und therapeutisches Mittel für viele Krankheiten. Sie wirken schleimlösend, harntreibend und leicht abführend, verbessern den Appetit und senken das Krebsrisiko.
Wegen ihrer wohltuenden Wirkung auf die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems werden Kirschen "Herzbeeren" genannt.
Die in Kirschen enthaltenen P-Vitamin-aktiven Tannine in Kombination mit Pigmenten und Vitamin C stärken die Blutgefäße und erhöhen deren Spannkraft. Als Prophylaxe sind Kirschfrüchte bei Gichtpatienten angezeigt, da die Anthocyanidine in ihrer Zusammensetzung zur Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper beitragen.
Warmer Aufguss aus getrockneten Kirschbeeren hilft bei Erkältungen, Bronchitis, Anämie und chronischer Verstopfung.
Bei längerer und starker Menstruation und Ruhr empfiehlt die traditionelle Medizin, eine Abkochung von Kirschstängeln zu trinken.
Um die Brühe zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- 2 Teelöffel Stiele;
- 200ml Wasser.
Die Stiele mit Wasser übergießen, aufkochen, abdecken und 5 Minuten bei schwacher Hitze gehen lassen. Dann bestehen Sie die Brühe für eine Stunde und nehmen Sie 1 EL. Löffel 4 mal täglich.
Bei Rheuma, Bluthochdruck und einer Veranlagung für Neurosen ist es sinnvoll, eine Abkochung aus Kirschrinde zu trinken.
Kirschen beim Kochen
Kirschen werden seit langem in der Küche verwendet. Daraus werden allerlei Desserts, Salate und Saucen zubereitet, Kompott, Marmelade, Gelee, Sirupe gekocht und Liköre hergestellt.
Besonders lecker sind Pasteten und Brötchen mit Kirschfüllung.
Kirschblätter werden zum Fermentieren und Konservieren von Gemüse verwendet.
Kirschen in der Heimkosmetik
Mit Hilfe von Kirschen können Sie nicht nur die Gesundheit verbessern, sondern auch den Zustand der Haut verbessern. Die frische Kirschmaske erfrischt den Teint, strafft vergrößerte Poren, hellt leicht auf. Um Pickel und Post-Akne loszuwerden, müssen Sie mehrmals pro Woche das folgende Verfahren durchführen:
- Saft aus frischen Kirschen auspressen;
- eine Mull- oder Stoffserviette damit tränken;
- eine Serviette auf die Haut von Gesicht und Hals auftragen und 20 Minuten einwirken lassen;
- Serviette entfernen und mit kaltem kochendem Wasser waschen.
