Als Hauptunterscheidungsmerkmal der japanischen Küche gilt die minimale Verarbeitung der Produkte vor dem Verzehr. Brötchen sind ein traditionelles japanisches Gericht. Kleine Brötchen werden meistens aus rohem Fisch, Gemüse, Meeresfrüchten hergestellt, und die erforderlichen Zutaten sind Nori-Algen und Reis. Brötchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein sehr gesundes Gericht.
Nützliche Eigenschaften der Zutaten
Fast alle Zutaten, aus denen die Brötchen bestehen, zeichnen sich durch einen erhöhten Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen aus. Fisch und Meeresfrüchte zum Beispiel versorgen den Körper mit Kalzium und Phosphor. Gemüse sorgt für die Normalisierung des Stoffwechselprozesses. Reis und Nori-Algen verdienen besondere Aufmerksamkeit.
Nori-Algen werden nicht nur zur Herstellung von Brötchen verwendet. In Japan werden aus diesem Produkt Salate und Snacks hergestellt. Nori wird auch gebraten verwendet. Gleichzeitig erinnert ihr Geschmack an Fischkonserven.
Die Vorteile von Reis
Die Inhaltsstoffe von Reis haben eine Reihe positiver Eigenschaften. Dank der regelmäßigen Verwendung dieses Produkts in Lebensmitteln verbessert sich das Gedächtnis und die Funktion des Gehirns wird normalisiert.
Die heilenden Eigenschaften von Reis sind seit langem bekannt. Das Produkt hat eine therapeutische Wirkung auf die Organe der Schilddrüse, das Verdauungssystem und wirkt sich positiv auf die Immunität des gesamten Körpers aus.
Reis enthält nützliche Säuren, die Nägel und Haare stärken, die Haut straffer und glatter machen. Dieser Effekt wird dank einer Substanz namens Omega-3 erreicht. Eine besondere Eigenschaft dieser Fettsäure ist die Fähigkeit, onkologischen Erkrankungen der inneren Organe des Menschen vorzubeugen.
Die Vorteile von Nori-Algen
Nori-Algen, in die die meisten Brötchensorten eingewickelt sind, sind einzigartig in ihrer Zusammensetzung. Sie enthalten eine Rekordmenge an Jod, B-Vitaminen, komplexen Kohlenhydraten und Aminosäuren, die für die normale Entwicklung des Körpers notwendig sind. Diese Substanzen sind aktiv an der Reinigung des Körpers von Giftstoffen und Cholesterin beteiligt.
Zahlreiche Studien haben bewiesen, dass Nori-Algen eines der besten Mittel im Kampf gegen Krebs und Arteriosklerose sind. Zu oft wird dieses Produkt jedoch nicht empfohlen, gerade wegen des darin enthaltenen großen Jodgehalts gegessen zu werden. Ein Überschuss dieser Substanz im menschlichen Körper kann einige Krankheiten verursachen.
Für Menschen, die anfällig für Erkrankungen des Verdauungssystems sind, wird empfohlen, Brötchen in die Ernährung aufzunehmen. Dieses Gericht kann eine vorbeugende Maßnahme gegen Gastritis sein.
Brötchen und Diät
Brötchen sind ein diätetisches Produkt, das auch gegessen werden kann, wenn Sie abnehmen möchten. Liebhaber eines japanischen Gerichts können kein Übergewicht zunehmen. Die einzigen Ausnahmen sind die Arten von Brötchen, die geräucherten Fisch, Mayonnaise, Käse und einige Arten von heißen Brötchen verwenden. Die Zutaten, aus denen sie hergestellt werden, sind selbst reich an Kalorien.
Standardbrötchen mit minimal verarbeitetem Gemüse und Lebensmitteln enthalten viel weniger Kalorien. Bitte beachten Sie, dass es sich in diesem Fall um eine angemessene Menge an gebrauchten Rollen handelt. Fast jedes Lebensmittel kann zu Übergewicht führen, wenn es mehrmals täglich mit großen Portionen davon getragen wird.
