Wie Macht Man Eine Obstpizza?

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Wie Macht Man Eine Obstpizza?
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Anonim

Pizzen sind anders. Und sogar fruchtige! Obwohl Obstpizza eher als süße Diätpasteten einzustufen ist. Der Teig rollt sich für sie nur dünn aus, wie bei einer normalen Pizza.

Wie macht man eine Obstpizza?
Wie macht man eine Obstpizza?

Es ist notwendig

  • Für den Test:
  • - Mehl 300 g;
  • - Milch 200 ml;
  • - Zitronenschale 2 Esslöffel;
  • - Olivenöl 2 Esslöffel;
  • - Zucker 100 g;
  • - geschälte Haselnüsse 100 g.
  • Für die Füllung:
  • - Hüttenkäse 0% - 250 g;
  • - Vanillin 1 EL;
  • - Dosenpfirsiche 200 g;
  • - Erdbeeren 200 g;
  • - Blaubeeren 100 g.

Anleitung

Schritt 1

Den Teig kneten. Bereiten Sie eine tiefe Schüssel vor. Gesiebtes Mehl. Zitrone gut abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit einer Reibe die Zitronenschale zum Mehl geben. Mahlen Sie die geschälten Haselnüsse so klein wie möglich. Zucker hinzufügen. Alles gründlich mischen.

Schritt 2

Butter und Milch in eine Schüssel geben. Dann den Teig kneten. Sobald der Teig fertig ist, rollen Sie ihn zu einer Kugel und kühlen Sie ihn eine Stunde lang.

Schritt 3

Als nächstes bereiten wir den Boden für die Pizza vor. Rollen Sie den vorbereiteten Teig zu einer runden Tortilla. Dann in eine gefettete Auflaufform legen. Den Boden 15-20 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.

Schritt 4

Füllung kochen. Den Hüttenkäse zusammen mit der Vanille in einem Mixer verquirlen. Erdbeeren in dünne Scheiben oder Scheiben und Pfirsiche in Spalten schneiden. Blaubeeren abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Kuchen mit einer gleichmäßig dicken Schicht Quarkmasse schmieren. Dann den Boden für 10-15 Minuten in den Ofen zurückgeben.

Schritt 5

Überprüfen Sie nach dieser Zeit die Bereitschaft der Basis mit einem normalen Zahnstocher. Wenn der Teig fertig ist, die Früchte und Beeren auf der Pizza verteilen und leicht in den Quark drücken. Sofort nach dem Kochen servieren.

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