Frisch gebackene Brötchen können als Behälter für verschiedene Salate verwendet werden, was ihnen ein festliches, ungewöhnliches Aussehen verleiht. Die Zubereitung dauert lange, aber das Ergebnis ist es wert.
Es ist notwendig
- - Milch - 0,5 Tassen;
- - Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
- - Wasser - 0,5 Tassen;
- - Salz - 1,5 TL;
- - Hühnerei - 2 Stück;
- - aktive Trockenhefe - 2, 25 TL;
- - Kristallzucker - 0,25 Tassen;
- - Sesam;
- - Mohn;
- - Weizenmehl - 3,5 Tassen.
Anleitung
Schritt 1
Wasser mit Milch mischen und zum Kochen bringen. 15-20 Minuten abkühlen lassen. Fügen Sie dann Zucker, Salz und Öl zu der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie gründlich. Brechen Sie dort ein Ei auf, fügen Sie zwei Tassen Mehl hinzu und fügen Sie Hefe hinzu. Nochmals umrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Es wird sich als eine Art Test herausstellen. Mit Pflanzenöl schmieren und eine Stunde einwirken lassen.
Schritt 2
Während der Teig aufgegossen wird, müssen Zapfen hergestellt werden. Dies erfordert dickes Papier. Am besten geeignet für diese Zwecke sind die Cover von Hochglanzmagazinen. Sobald die Zapfen fertig sind, wickeln Sie sie in Folie ein.
Schritt 3
Herausnehmen und den Teig in 8 gleiche Portionen teilen. Dann muss jedes Teil zu einer anderthalb Meter langen Wurst gerollt werden. Rollen Sie den Teig um den Kegel. Sie müssen mit einer scharfen Spitze beginnen.
Schritt 4
1 Esslöffel Milch und ein Ei in ein Glas geben und die Mischung schlagen. Die Zapfen damit schmieren und mit Sesam und Mohn bestreuen. Den Teig 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Schritt 5
Den Teig auf ein Backblech legen und 20-23 Minuten bei 175 Grad backen. Das Hauptkriterium, dass das Gericht fertig ist, ist eine goldene Kruste. Die Strohhalme entfernen, abkühlen lassen und dann mit Salat oder einer anderen Füllung füllen.
