Suppe ist ein notwendiges Gericht für die richtige Ernährung. Es wird in Fleisch-, Pilz-, Käse- oder Fischbrühe gekocht. Manche Suppen brauchen lange zum Kochen. Aber man kann schnell eine leckere Suppe kochen. Servieren Sie eines der Rezepte zum Mittagessen und überzeugen Sie sich selbst.
Es ist notwendig
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- Suppe mit Nudeln und Eiern:
- 2 Liter Wasser;
- Butter;
- 4 Hühnereier;
- 2 Zwiebeln;
- Nudeln;
- Salz.
- Käsesuppe:
- Kartoffeln;
- Zwiebel;
- Karotte;
- Schmelzkäse;
- Wasser;
- Salz.
- Krabbenstäbchensuppe:
- 1 Liter Wasser;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- 3 Kartoffeln;
- 100 g Krabbenstäbchen;
- 1 Esslöffel Dillgrün;
- Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Suppe mit Nudeln und Eiern
4 Hühnereier hart kochen. In kaltem Wasser abkühlen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
2 große Zwiebeln schälen und fein hacken. In Butter goldbraun braten.
Schritt 3
Gießen Sie 2 Liter Wasser in einen 3-Liter-Topf. Bringen Sie es zum Kochen.
Schritt 4
Eine große Handvoll Nudeln in kochendes Wasser legen.
Schritt 5
Die sautierten Zwiebeln in einen Topf geben, sobald die Nudeln kochen.
Schritt 6
Die Suppe nach Geschmack würzen und köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
Schritt 7
Gehackte gekochte Eier in die Suppe geben und die Hitze ausschalten. Leichte Nudelsuppe ist fertig.
Schritt 8
Käsesuppe
Die Menge der Zutaten für diese Suppe hängt von der Größe des Topfes und der Anzahl der benötigten Portionen ab.
Schritt 9
Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebel in Ringe vierteln, Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 10
Braten Sie die Zwiebeln und Karotten, bis sie weich sind, und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu.
Schritt 11
Kartoffeln schälen, abspülen, in kleine Würfel schneiden. Die gehackten Kartoffeln nochmals in kaltem Wasser abspülen.
Schritt 12
Reiben Sie den Schmelzkäse in einer Menge von 50 g pro Portion Suppe.
Schritt 13
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Schritt 14
Kartoffeln in kochendes Wasser geben, warten, bis es kocht.
Schritt 15
Den Karotten-Zwiebel-Braten in einen Topf mit kochenden Kartoffeln geben.
Schritt 16
Geriebenen Quark in die Suppe geben und kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Die Suppe nach Geschmack würzen.
Schritt 17
Käsesuppe mit Weißbrotcrotons servieren.
Schritt 18
Suppe mit Krabbenstäbchen
1 Zwiebel und 1 Karotte schälen und waschen. Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer mittleren Reibe reiben.
Schritt 19
Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 20
3 Kartoffeln schälen, waschen, fein hacken und nochmals abspülen.
21
100 g Krabbenstäbchen in Scheiben schneiden.
22
1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen.
23
Kartoffeln in kochendes Wasser legen. Nach dem Kochen braten, alles mischen.
24
Krabbenstäbchen in kochende Suppe geben. Die Suppe mit Salz abschmecken und 1 Teelöffel trockenen Dill hinzufügen.
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Die Suppe köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
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Die Suppe mit Sauerrahm oder Mayonnaise servieren.
Guten Appetit!
