Sie können Sodawasser im Laden kaufen. Aber werden Sie sich seiner Qualität sicher sein? Vor nicht allzu langer Zeit veröffentlichten die Medien Informationen, dass 90% der Hersteller normales Wasser aus dem Netz abgefüllt und verkauft haben.
Natürlich beunruhigen diese Informationen Menschen, die sich um ihre Gesundheit und die Gesundheit ihrer Angehörigen kümmern. Der klügste Weg, um aus Schwierigkeiten herauszukommen, besteht darin, selbst Limonade und Getränke zuzubereiten.
Dafür eignet sich Wasser, gereinigt mit einem einfachen Haushaltsfilter oder aus einer Quelle, einem Brunnen, dessen Reinheit Sie sich sicher sind. Die Qualität dieses Wassers wird viel höher sein als das im Laden verkaufte.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Soda und Getränke zu Hause zuzubereiten.
Klassisches "Limonade"
Im 19. Jahrhundert wurde eine chemische Methode verwendet, um die Kosten für die Herstellung von kohlensäurehaltigem Wasser zu senken. Dem Wasser wurde mit Säure verdünntes Backpulver zugesetzt, manchmal auch Salz. Durch die chemische Reaktion von Soda und Säure war das Wasser mit Kohlendioxid gesättigt. Diese Soda ist einfach zu Hause zu machen. Aber ein solches Soda enthält Verunreinigungen - Natriumbicarbonat und Säurereste, was nicht sehr nützlich ist. Wenn Sie nicht die auf ein Milligramm überprüften Anteile von Soda, Säure und Wasser verwenden, treten noch mehr Verunreinigungen auf und der Geschmack von kohlensäurehaltigem Wasser verschlechtert sich. Aber wirtschaftlich ist diese Methode sehr attraktiv.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Soda und Getränke zu Hause zuzubereiten.
Klassisches "Limonade"
Im 19. Jahrhundert wurde eine chemische Methode verwendet, um die Kosten für die Herstellung von kohlensäurehaltigem Wasser zu senken. Dem Wasser wurde mit Säure verdünntes Backpulver zugesetzt, manchmal auch Salz. Durch die chemische Reaktion von Soda und Säure war das Wasser mit Kohlendioxid gesättigt. Diese Soda ist einfach zu Hause herzustellen. Aber ein solches Soda enthält Verunreinigungen - Natriumbicarbonat und Säurereste, was nicht sehr nützlich ist. Wenn Sie nicht die auf ein Milligramm überprüften Anteile von Soda, Säure und Wasser verwenden, treten noch mehr Verunreinigungen auf und der Geschmack von kohlensäurehaltigem Wasser verschlechtert sich. Aber wirtschaftlich ist diese Methode sehr attraktiv.
Siphon zum Karbonisieren von Wasser
Diese Methode ist die einfachste. Gekühltes Trinkwasser wird in einen haushaltsüblichen Kohlensäuresiphon gegossen und eine Dose mit Lebensmittelkohlensäure wird gedreht. Nach ein paar Sekunden ist das Soda fertig. Es ist sehr praktisch, solches Soda zu gießen, weil es fließt beim Drücken des Hebels von selbst und wird lange Zeit ohne Gasverlust gespeichert. Wenn Sie einen Filter mit Mineralisierung oder Wasser aus einer Quelle verwenden, erhalten Sie kohlensäurehaltiges Wasser aus dem Siphon, das in seiner Zusammensetzung dem natürlichen kohlensäurehaltigen Mineralwasser sehr ähnlich ist. In der Zusammensetzung eines solchen Wassers gibt es nur erfrischende "Blasen" aus reinstem Kohlendioxid und Wasser mit für den Körper nützlichen Mineralien.
Von den Kosten her ist diese Methode recht wirtschaftlich, denn 1 Liter hausgemachtes Soda kostet nur 20-30 Rubel. Wasser dieser Qualität wird in Geschäften für 50-70 Rubel pro 0,5-Liter-Flasche verkauft, und in einem Café oder Restaurant kostet ein Glas "Hauslimonade" 0,3-0,5 Liter 150-300 Rubel. Der günstigste Siphon zum Kohlensäuremachen von Wasser des russischen Herstellers O! Range kann jetzt in vielen Online-Shops, großen Hypermärkten und Haushaltswarengeschäften zu einem Preis von 1650-1750 Rubel gekauft werden. Sie verkaufen auch Dosen zu 200-300 Rubel pro Paket.
Mit jeder dieser Methoden können Sie Ihre eigene Limonade und hausgemachte Limonaden herstellen. Um die Qualität des Wassers, das Sie und Ihre Lieben trinken, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, und kohlensäurehaltige Getränke in allen Geschmacksrichtungen aus natürlicher Marmelade oder Saft sind viel gesünder und schmackhafter als jede „Coca-Cola“. Darüber hinaus müssen Sie keine schweren Flaschen aus dem Geschäft tragen und Plastikbehälter wegwerfen, die die Umwelt verschmutzen.
Trinken Sie natürliche Getränke, sparen Sie und seien Sie gesund!
