Garnelen sind seit langem ein beliebtes Nahrungsmittel auf der ganzen Welt. Schnell zubereitet, lecker und gesund sind sie nicht nur ein hervorragender Bestandteil von ersten Gängen, sondern auch von leichten Snacks.
Es ist notwendig
-
- garnelen - 1 kg;
- butter - 150 g;
- Zitrone;
- Salz-
- Dill und Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Gefrorene gekochte Garnelen benötigen keine lange Garzeit, da sie fast verzehrfertig sind. Der gesamte Kochvorgang reduziert sich auf das Erhitzen auf die gewünschte Temperatur und das Hinzufügen von Gewürzen.
Schritt 2
Gefrorene Garnelen aus dem Gefrierschrank nehmen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Sie müssen sie nicht auftauen, Sie müssen nur überschüssiges Eis und möglichen Schmutz entfernen.
Schritt 3
Eine tiefe Pfanne erhitzen und 150 g Butter darin schmelzen. Nachdem die Butter vollständig geschmolzen ist, die gewaschenen Garnelen in eine Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Denken Sie daran, dass diese Meeresfrüchte sehr gut Salz aufnehmen können. Daher sollte etwas mehr hinzugefügt werden, als für die Zubereitung eines anderen Gerichts mit ähnlichem Volumen erforderlich ist.
Schritt 4
Einige Dillsamen in die Pfanne geben, gut umrühren und abdecken. All dies muss bei ausreichend hoher Hitze erfolgen.
Schritt 5
Nachdem die Garnelen gekocht haben, den Saft einer halben Zitrone darauf pressen, umrühren, den Herd ausschalten und abdecken. Lassen Sie sie 15-20 Minuten in der Pfanne, damit sie das Salz und die Gewürze gut aufnehmen, dann wird das Gericht saftig und lecker. Rühre sie alle fünf Minuten um.
Schritt 6
Legen Sie dann die gekochten Garnelen auf einen großen flachen Teller. Mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln, mit Salat, Dillzweigen und Zitronenspalten garnieren.
Schritt 7
Wenn Sie keine Zeit haben, die gekochten gefrorenen Garnelen zu kochen, können Sie sie schneller fertig machen.
Schritt 8
Die Garnelen vom Eis abspülen, in eine tiefe Schüssel geben, mit Salz, Gewürzen und Dillsamen abschmecken. Dann leicht mit Zitronensaft beträufeln und 5 Minuten bei mittlerer Leistung in die Mikrowelle stellen. Nach dieser Zeit ist das Gericht verzehrfertig.
Schritt 9
Servieren Sie kalten Weißwein oder Bier zu den Garnelen.
