Porridge oder Müslibeilage ist ein gesundes Gericht, eine Quelle für wichtige Vitamine und komplexe Kohlenhydrate. Bei guten Hausfrauen in der Küche können Sie verschiedene Getreidesorten sehen. Und damit sie ihre Vorteile und ihren Geschmack behalten, beginnen Schädlinge nicht in ihnen, Getreide muss richtig gelagert werden.
Anleitung
Schritt 1
Gekaufte Cerealien sollten nicht in der Verpackung aufbewahrt werden, in der Sie sie gekauft haben. In Plastiktüten erstickt Getreide und wird ranzig, Papierverpackungen reißen oder werden leicht nass. Daher müssen Buchweizen und Reis aus dem Geschäft in einen sauberen und trockenen Glas-, Kunststoff- oder Metallbehälter umgefüllt werden. Es ist sehr gut, wenn die Schalen für Müsli hermetisch verschlossen sind - in diesem Fall können keine Schädlinge eindringen und wenn Sie Käfer beim Kauf mitbringen, infizieren Sie keine anderen Vorräte. Eine gute Möglichkeit zur Aufbewahrung von Cerealien sind Plastikflaschen mit weitem Hals.
Schritt 2
Damit es beim Einkauf keine Schädlinge gibt, können Sie das Getreide aussortieren, zumal dies für manche Arten notwendig ist. Bieten Sie Kindern diese mühsame Arbeit an - für sie wird es ein Spiel und Sie sparen beim Kochen erheblich Zeit. Nicht zum Aussortieren zugelassenes Getreide kann im Backofen kalziniert oder einen Tag im Gefrierfach des Kühlschranks aufbewahrt werden.
Schritt 3
Von Zeit zu Zeit müssen die Getreidebestände kontrolliert werden, denn Insekten können zum Beispiel von getrockneten Früchten in sie eindringen. Rüsselkäfer, Getreidemühlen, surinamische Mehlfresser und andere Schädlinge sind für den Menschen nicht gefährlich, aber unangenehm. Wenn Sie Fehler finden, muss das Produkt entsorgt oder gereinigt werden. Nach dem Erkennen von Schädlingen werden Grieß und Mehl 2 Mal gesiebt und im Ofen bei einer Temperatur von 45-50 ° C leicht kalziniert. Anschließend werden sie in ein sauberes Vorratsglas gefüllt. Reis, Buchweizen oder Gerste müssen aussortiert, gespült und getrocknet werden. In Müsligläser können Sie eine trockene Paprikaschote, ungeschälte Knoblauchzehen, Zitronenschale, ein paar Blätter Lavrushka, getrocknete Ringelblumenblüten in eine Tüte, ein Stück Folie oder einen Metalllöffel geben - all dies trägt zum Schutz der Bestände bei von Insekten.
Schritt 4
Der Hauptgrund für das Auftreten von ranzigem Getreide ist die Nichteinhaltung der Haltbarkeit. Wenn Sie Brühe in Gläser füllen, notieren Sie sich das Verfallsdatum der Produkte. Wenn Sie solche Markierungen nicht gemacht haben, denken Sie daran, dass Reis, Buchweizen, Graupen, Grieß und Mehl am längsten gelagert werden (etwa sechs Monate). sie enthalten ein Minimum an Fett. Für etwa 4 Monate behalten die Nützlichkeit und der Geschmack von Hirse, Haferflocken, ungemahlen, Haferflocken die Nützlichkeit und den Geschmack. Um immer gesunde und schmackhafte Gerichte zu haben - stellen Sie keine zu großen Getreidevorräte her, sondern kaufen Sie sie nach Bedarf.
