Aus Hähnchenfilet können Sie köstliche und diätetische Mahlzeiten zubereiten. Hühnchen gilt als kalorienarm, Brustfett ist jedoch am wenigsten. Aber es gibt viele leicht verdauliche Proteine, Vitamine und Mineralstoffe, sehr wenig Cholesterin. Ein weiteres Plus von Hähnchenfilet ist, dass es sehr schnell gart. Und es gibt viele Gerichte daraus. Sie können es braten, kochen oder Hähnchenfilet mit verschiedenem Gemüse und unter verschiedenen Saucen backen.
Es ist notwendig
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- Für 1 Portion Hähnchenfilet
- gebacken mit Tomaten und Käse
- du wirst brauchen:
- 150 g Filet
- 1-2 Tomaten
- 30 g Hartkäse
- 70 g Mayonnaise
- gehacktes Grün.
- Für Hähnchenfilet
- mit Bananen gebacken
- wird benötigt werden:
- 600 g Filet
- 1 EL. Mehl
- Curry Pulver
- Butter
- Zitronensaft
- 6 EL trockener Weißwein
- je 1/2 Tasse Sahne und Hühnerbrühe
- 4 Bananen
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet gebacken mit Tomaten und Käse.
Bevor Sie mit dem Garen beginnen, nehmen Sie das Filet und spülen Sie es unter fließendem Wasser ab.
Schritt 2
Dann das Fleisch abschlagen, salzen und pfeffern.
Schritt 3
In eine vorgeheizte Pfanne geben, von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 4
Während das Filet grillt, die Tomate in Ringe schneiden.
Schritt 5
Nachdem das Filet gebraten ist, die gehackte Tomate darauf legen. Mit etwas Mayonnaise bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6
Stellen Sie die Pfanne in den Ofen. Das Gericht bei 200 ° -220 ° C backen, bis es weich ist.
Schritt 7
Das gebackene Filet auf portionierte Teller legen, mit Kräutern oder gehackter Gurke garnieren. Als Beilage kann Reis oder gedünstetes Gemüse serviert werden.
Schritt 8
Sie können ein originelleres Gericht zubereiten: Hähnchenfilet mit Bananen gebacken.
Das Hähnchenfilet von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 9
Jetzt müssen Sie die Backsauce zubereiten. Dazu Mehl und Currypulver in Butter anbraten, dann Weißwein und Zitronensaft dazugeben. Unter ständigem Rühren Hühnerbrühe und Sahne einfüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce weitere fünf Minuten kochen.
Schritt 10
Schneiden Sie die Bananen in Scheiben.
Schritt 11
Legen Sie das gebratene Hähnchenfilet und die gehackten Früchte in eine Auflaufform. Über die Soße gießen.
Schritt 12
Stellen Sie das Gericht in einen auf 220 ° C vorgeheizten Ofen. 25 Minuten backen, bis eine schöne Kruste entsteht. Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern dekorieren, in Portionen schneiden und auf Teller anrichten.
