Gebackenes Hähnchenfilet ist ein gesundes und zartes Gericht, das viele Variationen hat und zu jeder Beilage passt. Für ein solches Filet können Sie sich anhand der zur Verfügung stehenden Produkte einen "Pelzmantel" ausdenken. Ofengebackenes Hähnchenfilet mit Pilzen ist eine gute Wahl für ein warmes Gericht für eine festliche Tafel, weil es schön aussieht, einfach zuzubereiten ist und mit großer Freude gegessen wird!
Es ist notwendig
- - Hühnerbrust
- - Sahne oder Milch 6% - 1 Glas
- - Champignons (Champignons oder Steinpilze)
- - Zwiebeln - 2 Stk.
- - Hartkäse - 200 g
- - Mayonnaise
- - Pflanzenfett
- - Salz Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Frische Hähnchenbrust in Portionen schneiden. Legen Sie die Stücke in eine Plastiktüte, um Spritzer zu vermeiden, und schlagen Sie sie leicht. Dann etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, in eine tiefe Schüssel geben und 15-20 Minuten mit Sahne oder Milch bedecken.
Schritt 2
Gehackte Zwiebeln und vorgekochte frische Champignons in Pflanzenöl anbraten. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Legen Sie die eingeweichten Filetstücke auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Blatt. Sie können Backpapier verwenden.
Schritt 3
Jedes Filetstück mit Röstzwiebeln und Champignons bestreichen, mit Käse bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Das Blatt in einen gut vorgeheizten Ofen geben und bei 180-200 Grad etwa 30 Minuten backen. Beim Servieren mit Petersilie oder Dill garnieren.
