Für jede Beilage können Sie mit Zwiebeln gebratenes Fleisch kochen. Es kann mit Kartoffel- oder Erbsenpüree, frischem Gemüse, Reis, Buchweizen, Nudeln serviert werden. Und es wird immer ein herzhaftes und leckeres Gericht bleiben. Wie braten Sie Fleisch mit Zwiebeln, damit es saftig und appetitlich ist?
Es ist notwendig
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- 500 g Fleisch;
- 3 große Zwiebeln;
- 3 Esslöffel Mayonnaise;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Gewürze für Schweinefleisch;
- Lorbeerblätter;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie Schweinefleisch ohne Knochen und waschen Sie es unter fließendem kaltem Wasser.
Schritt 2
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Gib es in einen Topf.
Schritt 3
Schäle die Zwiebel. Es sollte viele Zwiebeln geben, um dieses Gericht zuzubereiten. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Schritt 4
Die gehackte Zwiebel mit dem Fleisch in einen Topf geben. Alles mit den Händen verrühren, Fleisch und Zwiebeln leicht reiben.
Schritt 5
Den Inhalt des Topfes salzen. Das Schweinefleischgericht auf das Fleisch und die Zwiebeln streuen. Fügen Sie das gebrochene Lorbeerblatt hinzu. Mayonnaise in einen Topf geben und alles gut vermischen.
Schritt 6
Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn 2-3 Stunden in den Kühlschrank, um das Fleisch zu marinieren.
Schritt 7
Pflanzenöl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fleisch und Zwiebeln in eine Pfanne geben. Hitze reduzieren.
Schritt 8
Das Fleisch bei schwacher Hitze braten, bis eine hellbraune Kruste entsteht, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 9
Gießen Sie 0,5 Tassen heißes Wasser in die Pfanne, sobald das Fleisch goldbraun ist. Aufkochen, umrühren. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis sie weich ist.
Schritt 10
Legen Sie das Fleisch auf einen Teller mit einer Beilage daneben. Heiß servieren.
Guten Appetit!
