Mit dem Aufkommen des Multikochers atmeten die Hostessen erleichtert auf. Schließlich ist das Kochen darin ein wahres Vergnügen. Jedes Rezept für ein bestimmtes Gericht kann in einem Multikocher zubereitet werden, aber am liebsten kochen Hausfrauen Aufläufe, die im Gegensatz zum Kochen im Ofen immer gut werden.
Es ist notwendig
- - 300 g Hüttenkäse;
- - 2 Eier;
- - einige Esslöffel Zucker;
- - 2 EL. l. Grieß;
- - Salz nach Geschmack;
- - 150 g Milch;
- - optional Trockenfrüchte.
Anleitung
Schritt 1
Zuallererst sollten Sie Trockenfrüchte zubereiten, abspülen und mit kochendem Wasser übergießen. Den Grieß in ein Glas Milch geben. Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Quark in eine Rührschüssel geben, Eigelb und Zucker in die Schüssel geben.
Schritt 2
Damit sich das Weiß schnell schlagen kann, muss das Geschirr trocken sein. Wenn Sie die Eier vorher abkühlen, wird der Schlagvorgang deutlich verkürzt. Fügen Sie etwas Salz hinzu. Sie können auch Hüttenkäse mit Zucker mischen, in diesem Fall ist die Struktur des Auflaufs körnig. Wenn Sie den Hüttenkäse schlagen, ist die Struktur homogen.
Schritt 3
Spülen Sie die getrockneten Früchte erneut ab und legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein Papiertuch, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Getrocknete Aprikosen in Stücke schneiden, Rosinen aussortieren. Milch mit Grieß mischen. Die Multikocherschüssel sollte mit Butter oder Pflanzenöl eingefettet werden. Gießen Sie dann den Teig in einen Behälter.
Schritt 4
Stellen Sie den Modus "Backen" für die vom Multicooker eingestellte Zeit ein. Ein akustisches Signal erinnert Sie daran, dass der Auflauf fertig ist, aber beeilen Sie sich nicht, ihn zu holen, lassen Sie ihn weitere 10 Minuten im Slow Cooker stehen, vorzugsweise bis er vollständig abgekühlt ist. Der Auflauf erweist sich als zart und duftend, ein solches Gericht lässt niemanden gleichgültig.
Schritt 5
Sie können den Auflauf nach Belieben dekorieren. Zum Beispiel Schokolade schmelzen, Sauerrahm darübergießen oder mit frischen Beeren garnieren. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft und Ihrem Wunsch ab, Ihre Lieben mit einem so exquisiten Gericht wirklich zu erfreuen.
