Nicht umsonst wird der Kürbis als Königin der Herbsternte bezeichnet. Es ist extrem vitaminreich. Es enthält große Mengen an Kalzium, Pektin und Eisen. Und Kürbisgetränke und -gerichte helfen nicht nur beim Abnehmen und verbessern die Verdauung, sondern tragen auch allgemein zu einer besseren Gesundheit bei. Lernen Sie, Kürbissaft mit Fruchtfleisch herzustellen, der im Winter eine großartige Vitaminquelle ist.
Die Vorteile von Kürbis
Die Vorteile von Kürbis sind durch zahlreiche Studien mehr als einmal belegt. Es enthält die Vitamine A, C, E, D, PP, K sowie Vitamine der Gruppe B. Es ist reich an Mineralien wie Fluor, Magnesium, Phosphor, Kalium, Jod. Außerdem ist Kürbis eines der wenigen Gemüse, das bei Raumtemperatur lange gelagert werden kann, ohne seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren.
Es hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren und Fettleibigkeit zu bekämpfen, verbessert die Herz-Kreislauf-Funktion und reduziert das Risiko von Bluthochdruck. Außerdem hilft Kürbis gegen Akne, da er viel Zink enthält.
Ärzte raten oft dazu, bei Erkältungen und Grippe Kürbissaft zu trinken, da dies zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Das Rezept für diesen Saft ist sehr einfach.
Du wirst brauchen
1) Kürbis.
2) Saft von zwei großen Orangen.
3) Zitronensäure - 0,5 TL
4) Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
1) Den Kürbis waschen und schälen. Fasern und Samen entfernen.
2) Den Kürbis in Stücke schneiden, in einen Topf geben, anzünden und bei mittlerer Hitze weich kochen.
3) Kühlen Sie den fertigen Kürbis ab und mahlen Sie ihn mit einem Mixer. Wenn Sie keinen Mixer zur Hand haben, können Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb reiben oder mit einer Gabel zu einem glatten Brei zerdrücken. Zucker zum Kürbispüree geben und gründlich vermischen.
4) In einem Topf Kartoffelpüree, Orangensaft und Zitronensäure vermischen. Stellen Sie den Topf wieder auf die Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen. Alternativ können Sie statt Orangensaft auch Apfelsaft verwenden.
5) Gießen Sie den Saft in vorsterilisierte Gläser. Kürbissaft ist bereit für den Winter.
