Wie Man Masala-Tee Aufbrüht

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Wie Man Masala-Tee Aufbrüht
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Video: Wie Man Masala-Tee Aufbrüht

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Video: Hausgemachtes MASALA-Rezept für TEE und MASALA CHAI Rezept | Uraltes Grundrezept | Selber Machen 2024, März
Anonim

Masala ist ein alter und sehr beliebter ayurvedischer Tee mit Gewürzen in Indien. Dieses Getränk gilt als guter Weg, um die Immunität zu verbessern, hilft bei Erkältungen und ist nützlich bei Energiemangel und allgemeiner Schläfrigkeit. Im Sommer löscht Masala-Tee den Durst und bei kaltem Wetter wärmt er perfekt.

Wie man Masala-Tee aufbrüht
Wie man Masala-Tee aufbrüht

Es ist notwendig

  • - ein Glas Milch;
  • - eine Prise schwarzer Kardamom;
  • 1/2 Teelöffel (5 Kapseln) grüner Kardamom
  • - zwei Prisen Piment;
  • - 3-4 Nelkenstangen;
  • - eine Prise Muskatnuss;
  • - 1 Teelöffel gemahlener Zimt;
  • - 1 EL. ein Löffel geriebene frische Ingwerwurzel oder eine Prise trockener;
  • - 1 Teelöffel schwarzer Tee;
  • - Zucker nach Belieben.

Anleitung

Schritt 1

Wenn Kardamom und Nelken nicht gemahlen sind, brechen Sie sie auf, reinigen Sie die Körner und mahlen Sie sie in einem Mörser. Frische Ingwerwurzel waschen, schälen und reiben.

Schritt 2

Milch in einen tiefen Topf geben und aufkochen. Kardamom, Nelken, Pfeffer, Muskatnuss, Zimt und Ingwer dazugeben. Bei schwacher Hitze 1-2 Minuten kochen. Denken Sie daran, dass die Gewürze nicht gekocht, sondern geschmachtet werden sollten. Wenn das Feuer zu stark ist, kann die Milch beim Hinzufügen der Zutaten gerinnen. Zucker hinzufügen, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3

Einen Teelöffel schwarzen Tee in einer großen Tasse aufbrühen. Geben Sie es in einen Behälter mit Milch und bringen Sie es erneut zum Kochen.

Schritt 4

Die Bereitschaft der Masala wird durch den Aufguss bestimmt: Sind alle Teeblätter auf den Boden gesunken, bedeutet dies, dass das Getränk aufgegossen ist. Im Durchschnitt dauert dies mindestens 5 Minuten.

Schritt 5

Das Getränk in einen warmen Wasserkocher abseihen und servieren. Gießen Sie die Masala in Tassen, die zuvor mit kochendem Wasser überbrüht wurden. Es wird empfohlen, Masala-Tee maßvoll und langsam zu trinken und jeden Schluck zu genießen.

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