Dieser beliebte Cocktail erschien in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts in Kuba. Ein alkoholarmes oder alkoholfreies Getränk mit erfrischendem Minzgeschmack ist das, was Sie an einem heißen Tag am Strand brauchen. Darüber hinaus ist Mojito dank seines eleganten Aussehens und seines exotischen Geschmacks ein Hit bei gesellschaftlichen Ereignissen.
Es ist notwendig
- Für Mojito:
- - 10 g frische Minze;
- - 10 g Rohrzucker;
- - 1 Limette;
- - 80 ml heller Rum;
- - 400 ml Stärkungsmittel;
- - zerstoßenes Eis.
- Für alkoholfreien Mojito:
- - 10-15 g Minze;
- - eine halbe Limette;
- - 200 ml Soda;
- - zerstoßenes Eis.
- Für kubanischen Mojito:
- - 1, 5 TL brauner Zucker;
- - 0,5 Kalk;
- - 30 ml leichter Rum (Habana Club oder Ron Varadero);
- - 3 große Zweige frische Minze;
- - Sodawasser (Tonikum);
- - zerstoßenes Eis;
- - niedriges breites Glas.
- Für den königlichen Mojito:
- - 50 ml weißer Rum;
- - 30 ml trockener Sekt;
- - 25 ml Zuckersirup
- - 20 g Limette;
- - 3 g Minze;
- - 200 g zerstoßenes Eis;
- Zur Dekoration:
- - 1 Limette;
- - 1 g Minze.
- Für Erdbeer-Mojito:
- - 50 ml weißer Rum;
- - 15 ml Zuckersirup;
- - 100 ml Soda;
- - 30 g Limette;
- - 80 g Erdbeeren;
- - 5 g Minze;
- - 250 g zerstoßenes Eis.
- Für garnieren:
- - 10 g Erdbeeren;
- - 1 g Minze.
Anleitung
Schritt 1
Mojito
Limette waschen, halbieren, jede Hälfte in vier Spalten. Minze waschen und trocknen, Blätter von den Stielen trennen, Minze, acht Limettenscheiben, 10 Gramm Zucker in einen Mörser geben und mit einem Stößel zerdrücken, damit sich Limetten- und Minzsaft und der Zucker auflösen. Zerdrückte Minze und Limette in ein Glas geben, mit Crushed Ice bis zum Rand auffüllen, 80 ml Rum hinzufügen, mit Tonic auffüllen, umrühren und in Gläser füllen.
Schritt 2
Alkoholfreier Mojito
Ein hohes Glas nehmen, Minze waschen und fein hacken, Limette waschen und halbieren, Minze und Limette in das Glas geben, Zucker dazugeben, gründlich zerdrücken. Fein zerstoßenes Eis in ein Glas geben und Sodawasser hinzufügen, umrühren. Drei Blätter Minze auf die Oberfläche des Getränks legen, eine halbrunde Limettenscheibe auf einen Strohhalm legen, einen Strohhalm in ein Glas stecken.
Schritt 3
Kubanischer Mojito
Zucker in ein Glas gießen, Limette waschen, die Hälfte der Limette halbieren und den Saft mit den Händen in das Glas drücken, das ist wichtig, dies sofort zu tun, damit sich der Zucker auflöst. Die Limettenschale in ein Glas geben. Minze waschen und trocknen, auf die Limette legen, mit einem Stößel oder einer Gabel zerdrücken, die Minze sollte beginnen, stark zu duften.
Schritt 4
Gießen Sie ein halbes Glas zerstoßenes Eis hinein, füllen Sie Rum und dann Sodawasser auf. Mit einer Limettenscheibe und einem Zweig Minze garniert servieren.
Schritt 5
Königlicher Mojito
6 Minzblätter in ein Glas geben und mit dem Saft einer Viertel Limette aufgießen, das Glas bis zum Rand mit Crushed Ice auffüllen. Mit 25 Milliliter Zuckersirup, 50 Milliliter weißem Rum, 30 Milliliter trockenem Sekt auffüllen. Rühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem Cocktaillöffel um. Weiteres Crushed Ice hinzufügen, mit einem Limettenkreis und einem Zweig Minze garnieren
Schritt 6
Erdbeer-Mojito
Minze, Limette und Erdbeere waschen. 10 Minzblätter, 3 Limettenspalten und 5 Erdbeeren in ein breites Glas geben. Gießen Sie den Zuckersirup hinzu, zerdrücken Sie die Mischung gründlich, damit der Limettensaft und die Minze duften. Crushed Ice dazugeben, Rum und Soda dazugießen, umrühren, servieren, mit Minzblättern und einer ganzen Erdbeere garnieren.
