In verschiedenen Stadien seiner Entwicklung sieht Rosenkohl nicht gleich aus. Es ändert sich allmählich. Zuerst verwandelt sich der Samen in einen Spross, dann verwandelt er sich in Setzlinge. Dann wird die Pflanze zu einem mächtigen Busch, der viele kleine Kohlköpfe bildet.
Anleitung
Schritt 1
Das Leben des Rosenkohls beginnt mit dem Samen. Es ist klein, solide, schwarz in der Farbe. Wenn Sie es in den Boden pflanzen, beginnt eine magische Transformation. In nur wenigen Tagen wird der darin ruhende Embryo in Form eines Sprosses herauskommen. Er wird die Erdschicht überwinden und zur Sonne eilen. Während das Shooting noch klein ist. In dieser Zeit sieht Rosenkohl so aus: ein ziemlich dünner Stängel und 2 keimblättrige herzförmige grüne Blätter.
Schritt 2
Es dauert weitere 5-10 Tage und es bilden sich 2 Paare echter Blätter am Spross. Sie sind länglich. Die Ränder der Blätter sind leicht gewellt, sie sehen wunderschön aus. In wenigen Tagen wachsen weitere Blätter an den Sämlingen von Rosenkohl. Und jetzt prangen 4 kräftige Blätter an einem starken Stiel. Sie haben alle die gleiche tiefgrüne Farbe.
Schritt 3
Kräftige Setzlinge werden vom Haus ins Dorf, in die Datscha, transportiert. Wenn jemand in einer ländlichen Gegend lebt, dann verpflanzt er es einfach von der Fensterbank in den Garten. Kohl wächst gerne in freier Wildbahn. Wird mit genügend Wasser gewässert, wird die Pflanze bald nicht mehr erkannt.
Schritt 4
Und jetzt breiteten sich seine Zweige der Blätter aus. Aber die Blattstiele, auf denen sie zur Schau stellen, sind noch klein. Rosenkohl braucht lange, um zu wachsen. Es ist eine zweijährige Pflanze. So lange braucht er, um Samen zu bilden. In 7-8 Monaten erscheinen kleine Kohlköpfe in der Größe einer Walnuss. Daher pflanzen Gärtner es so früh auf Setzlingen - Anfang Februar. Nach dieser Zeit ändert sich das Aussehen von Rosenkohl.
Schritt 5
Schaut man in die Blattachseln, sieht man dort Knospen, aus denen bis zum angegebenen Datum Zweige gewachsen sind. An der Spitze beginnen sich Kohlköpfe zu bilden. Sie werden bei der Zubereitung von Gemüsesuppen gegessen. Als zweite Gänge werden Kohlköpfe verwendet. Dazu müssen sie in kochendes Wasser getaucht und 5-8 Minuten darin gekocht und in ein Sieb gegeben werden. Optional kannst du sie in Sonnenblumenöl braten oder kochen lassen.
Schritt 6
Rosenkohl reift Ende September - Ende Oktober. Sie halten leichten Frösten stand, daher werden sie manchmal Mitte November entfernt. Wenn die Erkältung stark war, dann ernten und im Gefrierschrank lagern.
Schritt 7
Wie sehen diese Früchte aus der Nähe aus? Sie sind eine kleinere Kopie eines Weißkohls. Die Kohlköpfe sind zwar klein, aber dicht. Die Blätter sind fest aneinander gepresst und im Inneren befindet sich ein Stumpf.
Schritt 8
Rosenkohl ist nicht nur grün, sondern auch rot-lila Farbe. Abgesehen von dieser Funktion sieht es genauso aus wie sein grünes Gegenstück.
