So Verdünnen Sie Gelatine Für Geliertes Fleisch

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So Verdünnen Sie Gelatine Für Geliertes Fleisch
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Video: So Verdünnen Sie Gelatine Für Geliertes Fleisch

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Video: Ein einfaches Rezept für Trockenfleisch vom Rind (getrocknetes Fleisch) #10 2024, April
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Gelatine ist ein natürliches Produkt der Verarbeitung von tierischem Kollagengewebe. Das Produkt ist sehr nützlich und verbessert den Zustand der menschlichen Haut und Gelenke. Es wird bei der Herstellung von Gelee, Marmelade, Marshmallows, Gelees, Aspik und anderen Gerichten verwendet. Essbare Gelatine kann in Form eines Pulvers, bestehend aus Körnern oder in Form von Blättern, erworben werden. Ein Blatt Gelatine entspricht einem Teelöffel Pulver.

So verdünnen Sie Gelatine für geliertes Fleisch
So verdünnen Sie Gelatine für geliertes Fleisch

Es ist notwendig

    • 1 Esslöffel Gelatine
    • 1 Glas Wasser
    • 3 Liter Brühe

Anleitung

Schritt 1

Die Gelatine in einem Glas kaltem Wasser auflösen.

Schritt 2

1-1,5 Stunden quellen lassen.

Schritt 3

Dann rühren und bei schwacher Hitze erhitzen, bis es vollständig aufgelöst ist.

Schritt 4

Nimm die Gelatine vom Herd und seihe die Lösung durch ein Käsetuch.

Schritt 5

Fertige Gelatine mit gelierter Brühe verrühren.

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