Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Zucchini waschen, die Haut und das Kerngehäuse schälen (Sie können sie nicht entfernen, wenn die Zucchini jung ist) und dann reiben und ausdrücken. Fügen Sie der gepressten Zucchinimasse fettfreien Hüttenkäse, Ei, Mehl gemischt mit Soda und Salz hinzu. Alles gut umrühren. Wenn Sie die süße Option bevorzugen
Es ist notwendig
Zucchini, fettfreier Hüttenkäse, Ei, Weizenmehl, Soda, Pflanzenöl, Salz nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Zucchini waschen, die Haut und das Kerngehäuse schälen (Sie können sie nicht entfernen, wenn die Zucchini jung ist) und dann reiben und ausdrücken. Fügen Sie der gepressten Zucchinimasse fettfreien Hüttenkäse, Ei, Mehl gemischt mit Soda und Salz hinzu. Alles gut umrühren. Wenn Sie eine süße Version von Pfannkuchen bevorzugen, fügen Sie 1-2 Teelöffel Kristallzucker hinzu, und wenn Sie einen würzigen Geschmack mögen, fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu. Als nächstes die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Sie müssen die Pfannkuchen unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 2
Servieren Sie süße Pfannkuchen gut mit Marmelade oder Marmelade und heiße Pfannkuchen mit saurer Sahne. Zucchini-Pfannkuchen sind fertig, sie sind sehr lecker und "schmelzen im Mund", essen zu Ihrer Gesundheit!
