Dieses köstliche Manna wird mit Sauerrahm zubereitet. Sie können auch andere fermentierte Milchprodukte verwenden, aber es ist saure Sahne, die dem Manna eine solche Zartheit verleiht! Und Gewürze und Banane machen das Manna duftend. Diesen Geschmack kann man nicht vergessen!
Es ist notwendig
- - Grieß - 1 und 1/2 EL
- - Sauerrahm - 250 g
- -Banane - 1 Stk.
- Pflanzenöl - 6 Esslöffel
- -Soda - 1 TL
- -Zucker - 1 EL
- -Salz - 1/4 TL
- - Zimt - 1/2 TL
- -Kardamom - 1/2 TL
Anleitung
Schritt 1
Geben Sie zunächst einen gestrichenen Teelöffel Backpulver in die saure Sahne. Die saure Sahne mit einem Löffel umrühren und 10 Minuten beiseite stellen, damit sie quillt und Blasen bildet.
Schritt 2
Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einer tiefen Schüssel - anderthalb Tassen Grieß, ein Glas Zucker, eine Prise Salz. Je einen halben Teelöffel Zimt und Kardamom hinzufügen. Wenn Sie Vanillin mögen, können Sie das auch hinzufügen. Rühren.
Schritt 3
Gießen Sie sechs Esslöffel Pflanzenöl in die trockene Mischung. Die Butter mit den Fingern gründlich in den Grieß einreiben.
Schritt 4
Der nächste Schritt besteht darin, eine Banane mit einer Gabel zu zerdrücken oder mit einem Mixer zu schlagen. Fügen Sie zerkleinerte Banane zur Mannamischung hinzu.
Schritt 5
Fügen Sie nach 10 Minuten aus Soda gequollene Sauerrahm zur Mannamasse hinzu. Rühren Sie, aber übertreiben Sie es nicht, um die poröse Struktur des Mannas zu erhalten.
Schritt 6
Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform oder kleine Muffinförmchen mit Pflanzenöl einfetten. Das Manna im vorgeheizten Ofen backen, bis es weich ist. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzspieß oder einem Streichholz.
Schritt 7
Mannik erweist sich als schneeweiß, krümelig, zart und sehr duftend. Jeder, der es ausprobiert hat, wird begeistert sein!
