Kinder werden von einem solchen Dessert begeistert sein. Die Schokoladenbasis passt perfekt zur Füllung aus Hüttenkäse, Vanille und weißer Schokolade. Na, was brauchen kleine Naschkatzen sonst noch für eine verschmitzte Stimmung. Nur Vanille-Käsekuchen.
Es ist notwendig
- Die Grundlage:
- -300 Gramm Shortbread-Kekse,
- -100 Gramm Butter,
- -1 EL. Löffel Kakao.
- Für die Füllung:
- -800 Gramm Hüttenkäse,
- -1 Tasse Zucker,
- -2 TL Vanillezucker
- -60 Gramm weiße Schokolade,
- -3 Eier,
- -2 EL. Löffel Stärke.
Anleitung
Schritt 1
Shortbread-Kekse in einen Mixer geben, zu kleinen Krümeln mahlen. Die Sandkrümel mit einem Löffel Kakao mischen. Geschmolzene Butter einrühren. Gut umrühren, wir sollten eine nasse elastische Krume erhalten. Wenn die Krume trocken ist, können Sie eine kleine Menge geschmolzene Butter hinzufügen.
Schritt 2
Die nassen Sandkrümel auf den Boden der Form geben, festdrücken und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Füllung kochen.
800 Gramm Hüttenkäse in den Mähdrescher geben, zwei Zuckersorten (normal und Vanille) hinzufügen und glatt mahlen.
Schritt 4
Schmelzen Sie weiße Schokoladenstücke im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Schritt 5
Eier nacheinander in die Quarkmasse geben (nach jedem Ei gut mischen). Weiße Schokolade und zwei Esslöffel Stärke unterrühren.
Schritt 6
Wir nehmen die Basis in der Form aus dem Kühlschrank. Wir legen die Füllung auf die Basis, nivellieren sie.
Schritt 7
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad auf. Wir backen etwa eine Stunde lang einen Käsekuchen. Der Käsekuchen kann als fertig betrachtet werden, nachdem er gebräunt ist.
Schritt 8
Den fertigen Käsekuchen vollständig auskühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.
