Ein blutrotes Getränk, dessen Herkunft einen direkten Bezug zu russischen Auswanderern hat. Einer der besten Cocktails in der Kategorie der Muntermacher, oder einfacher für den Kater. Ursprünglich hieß der Cocktail übrigens Bucket of Blood, ja, "ein Eimer mit Blut".
Die Geschichte des Mixgetränks beginnt 1920, als russische Emigranten, die in Paris ankamen, Wodka mitbrachten. Zur gleichen Zeit kam Dosentomatensaft aus Amerika. Die Kombination von Wodka und Tomatensaft war nichts Neues, aber die Gewürze und Gewürze brachten etwas Neues.
Die Entstehungsgeschichte des Namens ist rätselhaft, und über die Richtigkeit dieser oder jener Version kann nur spekuliert werden. Vielleicht wurde der Cocktail nach der "blutigen" englischen Königin Magu Tudor benannt. Der Hass der Bevölkerung auf sie war so groß, dass ihr in ihrer Heimat kein einziges Denkmal errichtet wurde. Ihr Name wird mit Massakern in Verbindung gebracht, und der Tag ihres Todes wurde im Land als Nationalfeiertag gefeiert.
Es gibt jedoch eine alternative Version. Das Mixgetränk könnte nach Ernest Hemingways vierter Frau Mary benannt sein, die es nicht mochte, als er betrunken nach Hause kam. Bloody Magu verbirgt den Geruch von Alkohol besser als andere Cocktails.
1934 (ein Jahr nach dem Ende der Prohibition in den Vereinigten Staaten) nahm der Pariser Barkeeper Petiot eine Einladung von John Astor von St. Regis Hotel, das sich in NY befindet, ersetzt den Hauptbarkeeper. Der Name des Cocktails könnte bei den Menschen unangenehme Assoziationen hervorrufen, daher wurde das Getränk unter dem Namen Red Snapper auf den Markt gebracht. Und es gab noch eins, aber. Wodka war zu dieser Zeit in Amerika nicht so weit verbreitet (in Frankreich war er dank Auswanderern aus Russland im Überfluss vorhanden), daher war Gin die alkoholische Basis des Red Snapper-Cocktails, der zu dieser Zeit eine häufigere Zutat in der Barindustrie war. Im Laufe der Jahre gelangte Wodka in die Regale der Barkeeper im Westen und das Getränk kehrte zu seinem ursprünglichen Rezept zurück. Der Name Red Snapper setzte sich jedoch nicht durch und das Getränk wurde unter seinem ursprünglichen Namen - Bloody Magu - populär.
Das Erscheinen der Selleriestange im Drink stammt übrigens aus dem Jahr 1960 und wird dem Einfallsreichtum und Einfallsreichtum des Gastes im The Pump Room im Ambassador East Hostel zugeschrieben. Dem Gast wurde „Bloody Mary“ohne Swish Stick (Rührstab) serviert, dann wählte er aus der nächsten Beilage eine Selleriestange aus und rührte damit das Getränk um. Der Oberkellner bemerkte dies und dekorierte das Getränk später mit einer Selleriestange.
Solltest du es essen? Ja, wenn Sie Hunger haben. Ansonsten umrühren und beiseite stellen. Die meisten Barkeeper verzichten darauf.
Manche Leute verwenden unkonventionelle Zutaten wie Meerrettich oder Senf, aber denken Sie daran, die Kerneigenschaften des Originalrezepts beizubehalten.
