Der Karamell-Quark-Kuchen ist sehr einfach zu machen. Darüber hinaus sind für die Zubereitung nicht viele Produkte erforderlich, wie bei vielen anderen Kuchen. Zögern Sie nicht und kommen Sie zur Sache!
Es ist notwendig
- - Haferflockenkekse - 90 g;
- - Butter - 50 g;
- - fettfreier Hüttenkäse - 230 g;
- - Sahne 35% - 200 ml;
- - Zucker - 50 g;
- - Ei - 1 Stück;
- - Karamellbonbons - 100 g.
Anleitung
Schritt 1
Die Haferflockenkekse gründlich zerdrücken, bis sie krümelig sind. Dann die vorgeschmolzene Butter dazugeben. Gut umrühren und die Mischung auf den Boden einer runden Auflaufform geben und leicht andrücken. In diesem Formular für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Den Hüttenkäse und die Hälfte der Sahne in einen Mixer geben. Diese Mischung schlagen, bis sie in ihrer Konsistenz wie eine Creme aussieht. Lassen Sie etwas Sahne für die Herstellung von Karamell und mischen Sie den Rest mit der resultierenden Masse und schlagen Sie erneut.
Schritt 3
Die Karamellbonbons in die Pfanne geben. Geben Sie dort die Sahne hinzu. Stellen Sie diese Mischung bei schwacher Hitze und schmelzen Sie, bis sie glatt ist.
Schritt 4
Geben Sie die cremige Quarkmasse in eine tiefe Tasse und fügen Sie Kristallzucker hinzu. Schlagen Sie diese Mischung gründlich und fügen Sie dann ein Hühnerei hinzu. Nochmals verquirlen, dabei alles, was daran haftet, von den Seiten der Schüssel aufsammeln. Die Füllung für den zukünftigen Kuchen ist fertig.
Schritt 5
Diese Quarkmasse in einer Auflaufform auf die gefrorene Butter- und Kekskruste legen. Die Füllung vorsichtig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Form etwa 45 Minuten darin ruhen lassen. Die Karamell-Sahne-Mischung über die fertigen Backwaren gießen. Karamell-Quark-Kuchen ist fertig!
