Pizza nach diesem Rezept zuzubereiten dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Das Geheimnis ist, dass der Teig in einer Küchenmaschine geknetet wird. Pizza zu Hause zuzubereiten ist jetzt einfacher als zu bestellen!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- 3 EL Mehl
- 1 EL Wasser
- Olivenöl
- eine Prise Salz
- Für die Füllung:
- 300 g Mozzarella für Pizza
- 400 g Tomatenpüree in Scheiben
- Füllung nach Geschmack (Salami in meinem Fall)
- Basilikum, Thymian
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Teig herstellen: Mehl und Salz in eine Küchenmaschine oder einen Mixer mit Messeraufsatz geben. Gießen Sie Wasser hinzu und fügen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl hinzu. Mahlen, bis der Teig beginnt, zu einem Klumpen zusammenzukleben. Sie sollten einen ziemlich weichen Teig haben.
Schritt 2
Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig leicht in Mehl rollen. In zwei große Schichten ausrollen. Die geriebenen Tomaten gleichmäßig auf jedem Boden verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und die Füllung auslegen, zum Beispiel 6 - 7 Stück Salami auf jede Pizza. Mit Basilikum und Thymian bestreuen.
Schritt 3
Legen Sie die Pizza in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 10 Minuten im Ober- und Unterhitzemodus, stellen Sie dann den Blasmodus ein und backen Sie weitere 5 Minuten. Guten Appetit!
