Sicherlich hat jeder in seinem Leben eine ziemlich große Anzahl von Desserts aller Art probiert. Ich biete Ihnen ein Rezept für eine weitere sehr leckere und ungewöhnliche Delikatesse namens "Majuni", die aus Reis hergestellt wird.
Es ist notwendig
- - Rundkornreis - 500 g;
- - Wasser - 1,5 l;
- - Zucker - 1 Esslöffel;
- - Honig - 70 g;
- - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Teelöffel;
- - Butter;
- - frisches Obst oder Beeren.
Anleitung
Schritt 1
Mit dem Reis gehen Sie wie folgt vor: Sortieren Sie ihn gründlich, spülen Sie ihn ab, geben Sie ihn in kochendes Wasser und kochen Sie ihn bei sehr schwacher Hitze, bis er einkocht. Vergessen Sie nicht, das Getreide während dieses Vorgangs ständig umzurühren, da es sonst anbrennt.
Schritt 2
Fügen Sie dann dem gekochten Reis folgende Zutaten hinzu: Kristallzucker sowie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Honig. Übrigens können Sie die Menge an Kristallzucker nach Belieben anpassen. Das Wichtigste in diesem Gericht ist Honig. Verwenden Sie daher für die Herstellung von "Majuni" Sorten mit einem sehr reichen Geschmack und Aroma. Rühren Sie die resultierende Mischung, bis sie homogen ist, und kochen Sie sie dann mindestens 5 Minuten lang unter dem Deckel.
Schritt 3
Ein hohes Backblech oder eine Auflaufform mit etwas Butter bestreichen. Legen Sie die Reis-Honig-Masse auf den Boden der Form Ihrer Wahl, so dass sie in einer gleichmäßigen Schicht auf der gesamten Oberfläche liegt. Lassen Sie das zukünftige Dessert eine Weile in dieser Form - es sollte leicht abkühlen.
Schritt 4
Die leicht abgekühlte Form mit einem Messer in rautenförmige Stücke schneiden und vollständig abkühlen lassen. Dessert "Majuni" ist fertig! Servieren Sie diesen Reisgenuss mit Honig und frischen Früchten oder Beeren.
