Preiswerte Salate können aus frischem und gesalzenem Gemüse, Eiern, Fischkonserven und Pilzen zubereitet werden. Verwenden Sie zum Dressing von Salaten Mayonnaise, Essig, Pflanzenöl, Sauerrahm, Zitronensaft.
Es ist notwendig
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- Rezept Nummer 1:
- 2 Karotten;
- 2 Äpfel;
- 1 kleiner Rettich;
- 300 g frischer Kohl;
- 2 EL Pflanzenöl;
- 1 Teelöffel 6% Essig;
- Grüns;
- Salz;
- gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Rezept Nummer 2:
- 10 gekochte Pilze;
- 1 Dose rote Bohnen
- 3 gekochte Kartoffeln;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 Zwiebel;
- Grüns;
- Mayonnaise.
- Rezept Nummer 3:
- 1 Dose Fischkonserven;
- 5 gekochte Eier;
- 1 EL. Reis;
- 1 Zwiebel;
- 100 g Mayonnaise;
- Salz;
- Grüns.
- Rezept Nummer 4:
- 0,5 kg Salzkartoffeln;
- 3 gekochte Karotten;
- 1 gebackene Rote Bete;
- 0,5 Dosen grüne Erbsen;
- 300 g Schinken;
- 3 gekochte Eier;
- 400 g Mayonnaise;
- 4 Esslöffel Pflanzenöl;
- 2 Zwiebeln;
- 3-4 Essiggurken;
- 2 Zitronen;
- Grüns.
- Rezeptnummer 5
- 3 große Paprika;
- 2 Tomaten;
- 1 gekochtes Ei;
- 100 g Mayonnaise;
- 2 EL Kefir;
- Grüns;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Rezept Nummer 1
Karotten, Äpfel und Radieschen auf einer groben Reibe reiben. Kohl fein hacken. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Tasse, fügen Sie Salz, Kräuter und schwarzen Pfeffer hinzu. Kombinieren Sie Pflanzenöl und Essig, geben Sie diese Mischung zum Salat und mischen Sie alles noch einmal gut.
Schritt 2
Rezeptnummer 2
Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl leicht anbraten. Die gewürfelten Champignons zur Zwiebel geben und alles 15 Minuten anbraten. Bohnen kalt abspülen, Kartoffeln in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken. Alle Komponenten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Sie haben einen nahrhaften Salat, der auf den Feiertagstisch gelegt werden kann.
Schritt 3
Rezeptnummer 3
Den Rundkornreis abspülen und mit 2 EL bedecken. Wasser, kochen bis sie weich sind. Werfen Sie die gekochten Cerealien auf ein Sieb, um die Flüssigkeit zu glasieren. Den Fisch aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben. Die Eier in Würfel und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden und beides mit dem Fisch mischen. Dort Reis hinzufügen, salzen und mit Mayonnaise bedecken. Mischen, den Salat 1,5-2 Stunden ruhen lassen, dann servieren.
Schritt 4
Rezeptnummer 4
Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden, salzen und mit den Händen verreiben, dann mit der Hälfte der Kartoffeln mischen. Die Mischung in eine tiefe Salatschüssel geben und über 3 EL gießen. Öle. Die grünen Erbsen mit den restlichen Kartoffeln und gewürfelten Gurken, Karotten, Rüben, Fleisch mischen und in eine Salatschüssel geben. Alles gut vermischen. Den Saft der Zitronen auspressen und mit Mayonnaise mischen, dieses Dressing über den Salat gießen. Das Gericht mit Kräutern bestreuen und mit gekochten Eiern garnieren. Dieser preiswerte Salat schmeckt trotz der Verfügbarkeit von Lebensmitteln fantastisch.
Schritt 5
Rezeptnummer 5
Paprika in dünne Streifen schneiden. Eier und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Verbinden Sie alle Komponenten miteinander. Mayonnaise mit Kefir verdünnen und Salat damit würzen. Streuen Sie fein gehackte Kräuter über das Gericht.
