Wie Man Einen Gurkensalat Für Den Winter Macht

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Wie Man Einen Gurkensalat Für Den Winter Macht
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Video: Wie Man Einen Gurkensalat Für Den Winter Macht

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Video: Ich habe noch nie so leckere Gurken gegessen! Gurkensalat für den Winter so frisch #198 2024, März
Anonim

Einen Gurkensalat für den Winter zuzubereiten ist eine großartige Lösung. Anschließend wird Ihnen diese leckere und wunderbare Zubereitung mehr als einmal helfen, Ihren gewohnten Esstisch abwechslungsreich zu gestalten und zu dekorieren.

Wie man einen Gurkensalat für den Winter macht
Wie man einen Gurkensalat für den Winter macht

Betrachten Sie mehrere Variationen von Gurkensalat für den Winter.

Mit Senf

Um einen Gurkensalat für den Winter dieser Sorte zuzubereiten, benötigen Sie: eineinhalb Kilogramm Gurken, fünfundzwanzig Gramm Salz, fünfzig Gramm Zucker, ein halbes Glas Pflanzenöl, die gleiche Menge von neun Prozent Essig, fünf bis sechs Erbsen schwarzer Piment, zwei Knoblauchzehen, ein halber Esslöffel trockener Senf.

Gurken schälen und in Scheiben schneiden, falls sie zu lang werden, halbieren. In einen Emailletopf geben, alle restlichen Zutaten dort hinzugeben. Rühren, drei Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Gurken in saubere Gläser geben und die entstandene Flüssigkeit aus der Pfanne gießen. In der letzten Phase müssen sie sterilisiert werden. Die Sterilisation dauert fünfzehn Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens. Nach dem Abkühlen aufrollen und an einen kühlen, dunklen Ort stellen.

In Koreanisch

Das Rezept für dieses Gericht enthält drei Karotten, ein Glas Zucker, drei Kilogramm Gurken, zweihundert Milliliter Essig, ein halbes Glas Sonnenblumenöl, zwei Teelöffel koreanisches Karottengewürz, ein paar Knoblauchzehen, zwei Esslöffel Salz. Gurken längs aufschneiden, Karotten reiben, Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hacken und mit den anderen Zutaten des Rezepts in eine Schüssel geben. Nach dem Mischen sechs bis sieben Stunden ziehen lassen. Legen Sie die Gurken in sterile Behälter, die Sie weitere zehn Minuten kochen sollten.

Mit Tomaten

Um einen Snack zuzubereiten, bereiten Sie zwei Kilogramm Gurken, eineinhalb Kilogramm Tomaten, sechshundertfünfzig Gramm geschälte Zwiebeln, fünf Pfefferkörner, zwei oder drei Lorbeerblätter, ein halbes Glas Apfelessig und raffiniertes Sonnenblumenöl zu, drei Esslöffel Salz, fünf Esslöffel Zucker.

Das gewaschene Gemüse in kleine Stücke schneiden. Essig in das Öl gießen, Salz und Zucker hinzufügen, Lavrushka, Pfeffer und gründlich mischen, anzünden. Vorbereitetes Gemüse in die gekochte Marinade geben, 30 Minuten weitergaren. Den vorbereiteten Salat in sterilisierte Gläser füllen.

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