Käsebällchen kochen schnell und sind ein toller Snack für Ihren Tisch. Gleichzeitig ist das Gericht sättigend und erfordert ein Minimum an Aufwand. Als Füllung können verschiedene Optionen verwendet werden. Käsebällchen mit Schinken sind eine preisgünstige Option für die Herstellung von Käsesnacks.
Es ist notwendig
- –Beliebiger Hartkäse (160 g);
- –Reines kaltes Wasser (115 ml);
- - Paprikapulver (10 g);
- - Mehl (270 g);
- –Füllen Sie nach Geschmack;
- - Butter (170 g);
- - Schinken (140 g).
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Masse vorbereiten, aus der Sie Kugeln formen. Stellen Sie die Butter dazu für 40 Minuten in den Gefrierschrank. Dann schnell die Butter in eine tiefe Schüssel reiben.
Schritt 2
Den Käse vorher ebenfalls auf einer feinen Reibe reiben und zur Butter geben. Mischen Sie gründlich, um eine einheitliche Konsistenz zu erhalten.
Schritt 3
Das Mehl durch ein feines Sieb in dieselbe Schüssel wie Käse und Butter sieben. Dann schnell das Wasser einfüllen. Vergessen Sie nicht, dass das Wasser kalt sein muss, da die Butter schmelzen kann und der Teig nicht geknetet werden kann.
Schritt 4
Alle Zutaten verrühren. Als Ergebnis sollten Sie einen weichen und elastischen Teig haben. Zum Schluss Paprika und gehackten Dill in den Teig geben und nochmals vermischen. Den Teig zu einer Kugel formen und an einen kühlen Ort stellen, während ihr die Füllung gart.
Schritt 5
Schinken aus der Folie befreien, in kleine Würfel schneiden. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. In Stücke schneiden und zu Kugeln beliebiger Größe rollen. Machen Sie aus jeder Kugel einen Kuchen, indem Sie den Teig in Ihren Handflächen kneten.
Schritt 6
In die Mitte jedes Fladenbrotes eine Scheibe Schinken legen und alle Ränder des Fladenbrots zusammenfügen. Gleichmäßige Kugeln gleicher Größe formen. Als nächstes die resultierenden Kugeln auf ein Blatt legen und im Ofen backen.
