Clafoutis ist eine Kreuzung zwischen einem Kuchen und einem Beerenauflauf. Die Zubereitung dieser Delikatesse ist nicht kompliziert. Dieser Prozess kann weiter vereinfacht werden, indem man Schokoladen-Clafoutis mit schwarzen Johannisbeeren in einem Slow Cooker zubereitet.
Es ist notwendig
- - 250 ml Milch;
- - 200 g schwarze Johannisbeere;
- - 180 g Mehl;
- - 100 g dunkle Schokolade;
- - 60 g Zucker;
- - je 10 g Butter, Vanillezucker;
- - 3 Eier;
- - 2 TL Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Wenn Sie gefrorene schwarze Johannisbeeren genommen haben, müssen Sie diese zuerst auftauen und den überschüssigen Saft, der freigesetzt wurde, abtropfen lassen. Hühnereier mit Zucker schlagen. Bringen Sie die Milch zum Kochen, nur nicht kochen! 100 g dunkle Schokolade in heißer Milch auflösen, mischen, bis sie vollständig homogen ist.
Schritt 2
Schokoladenmilch in geschlagene Eier mit Zucker gießen, schnell umrühren. Gesiebtes Mehl mit Backpulver zugeben, gut durchkneten.
Schritt 3
Bereiten Sie nun die Multicooker-Schüssel vor - bestreichen Sie sie mit Butter, geben Sie den Teig hinein, legen Sie schwarze Johannisbeeren darauf.
Schritt 4
Stellen Sie den Modus auf „Backen“oder „Multi Cook für 120 Gramm“. Die Schokoladen-Clafoutis mit schwarzen Johannisbeeren in einem Slow Cooker 45 Minuten kochen und dann eine halbe Stunde im "Warm"-Modus ruhen lassen. Die Schönheit des Kochens in einem Multicooker liegt darin, dass es nicht notwendig ist, den Garzustand zu überwachen - Sie stellen die richtige Zeit ein und gehen mutig Ihre anderen Dinge an, das Signal benachrichtigt Sie über das Ende des Garvorgangs.
Schritt 5
Dieser Clafoutis kann warm oder gekühlt serviert werden. Es kann Ihr Frühstück ersetzen oder ein Dessert für den Familientee werden.
