Ein sehr originelles und wahnsinnig leckeres Gericht ist perfekt für ein ruhiges Familienessen. Es lohnt sich für Sie, es zu versuchen!
Es ist notwendig
- - 700-750 g Hackfleisch;
- - 9-10 kleine Kartoffeln;
- - 3 Zwiebeln;
- - 3 Karotten;
- - 3 Eier;
- - 250-300 g Käse;
- - Milch;
- - Olivenöl;
- - Butter;
- - Salz;
- - Petersilie, Pfeffer (nach Geschmack).
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel fein hacken, die Karotten reiben und die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebeln 5 Minuten braten.
Schritt 2
Die Möhren zur Zwiebel in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, dann das Hackfleisch in die Pfanne geben und die Mischung köcheln lassen, bis das Hackfleisch braun wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die erste Schicht Kartoffeln auslegen. Die zweite Schicht ist Hackfleisch. Dann wieder gehackte Kartoffeln. In der vorletzten Schicht die Tomaten gleichmäßig über die gesamte Fläche der Form verteilen, wie die vorherigen und die letzte - Kartoffeln.
Schritt 4
Den Ofen auf 250 Grad vorheizen und die Moussaka etwa eine halbe Stunde backen.
Schritt 5
Während das Moussaka im Ofen ist, müssen Sie die Sauce zubereiten: Eier mit Milch und Salz verquirlen und dann gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Form gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6
Wieder in den Ofen geben bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
