Schöne Sandherzen schmücken jeden festlichen Tisch. Der perfekte Genuss für eine romantische Teeparty.
Es ist notwendig
- Weiche Butter, Kristallzucker, Pflanzenöl, brauner Zucker - je 1/4 Tasse
- Weizenmehl - 2 Tassen
- Eier - 2 Stk.
- Backpulver und Vanillezucker - je 1 Teelöffel
- Salz - 1/2 Teelöffel
- Kirschmarmelade, beliebige Marmelade oder Marmelade für die Füllung
Anleitung
Schritt 1
In einer großen Schüssel Butter und Öl mit einem elektrischen Mixer 30 Sekunden lang schlagen. Kristallzucker, braunen Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen. Schlagen, bis die Mischung glatt ist, dabei gelegentlich die Seiten der Schüssel schrubben. Dann Eier und Vanille hinzufügen und noch etwas schlagen. Gießen Sie die Hälfte des Mehls in die Mischung und schlagen Sie noch einige Minuten weiter. Nachdem Sie das restliche Mehl hinzugefügt haben, kneten Sie den Teig von Hand.
Schritt 2
Aus dem fertigen Teig Kugeln rollen und mit den Fingern in die Mitte jeder Kugel eine Vertiefung drücken. Formen Sie Herzen aus den Rohlingen. Jetzt müssen Sie die Kekse auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Blatt in einem Abstand von 1-2 cm zueinander auslegen. Das Blatt muss nicht geschmiert werden.
Schritt 3
Im auf 190-200 Grad vorgeheizten Ofen 7 bis 9 Minuten backen, bis die Ränder der Kekse leicht gebräunt sind. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und legen Sie die Kekse auf eine ebene Fläche. Wenn die Stücke etwas abgekühlt sind, füllen Sie jede Vertiefung mit Marmelade oder Konfitüre. Servieren Sie gekühlte Kekse auf dem Tisch.
