Süße Paprika hat einen ziemlich spezifischen und würzigen Geschmack. Es verleiht dem Hauptprodukt einen besonderen Geschmack und passt gut zu Fleisch, Fisch und anderem Gemüse. In dem bereitgestellten Rezept spielt Paprika fast die Hauptrolle und füllt das Fischfilet mit seinem einzigartigen Aroma und Geschmack.
Es ist notwendig
- - 600 g Seelachsfilet
- - 750 g Paprika
- - 3 EL. l. Butter
- - 2 EL. l. Tomatensauce
- - 2 Hühnereier
- - gemahlene Cracker
- - Mehl
- - Salz
- - Gewürze
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Das Seelachsfilet in Portionen schneiden. Das Weizenmehl leicht salzen, die Fischstücke hineinlegen und dann von beiden Seiten anbraten. Den fertigen Fisch pfeffern und in einen Kessel geben, der zuerst mit Butter eingefettet werden sollte.
Schritt 2
Legen Sie süße Paprika in einen heißen Ofen. Nach fünf Minuten abheben. Die Paprikaschoten vorsichtig abziehen. Das Fruchtfleisch durch ein Sieb reiben oder im Mixer zerkleinern.
Schritt 3
Gießen Sie drei Esslöffel Butter, die zuvor über dem Feuer geschmolzen wurde, in die resultierende Pfeffermasse, gießen Sie zwei Hühnereier hinein und mischen Sie sie gut mit zwei Esslöffeln Tomatensauce. Gewürze und Paprika nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 4
Das gebratene Seelachspüree bedecken, mit fein gemahlenen Semmelbröseln bestreuen und im Ofen bei 180 °C weich backen.
Schritt 5
Fertigen Seelachs mit Pfeffer und Dill bestreuen und heiß servieren.
