Zartes und nahrhaftes Hüttenkäse-Schokoladen-Dessert mit Kaki wird nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen genossen. Dieses Dessert besteht aus gesunden Lebensmitteln.
Zutaten:
- Kaki 2 Stk.,
- Puderzucker 30g,
- Hüttenkäse 250 g,
- Zucker 2 Esslöffel,
- Schokoriegel 100 g,
- Sahne 200ml,
- Eier 2 Stk.,
- Minze,
- geröstete Mandeln.
Nimm eine reife Kaki. Schokoladen-Kaki ist geschmacklich am besten für dieses Dessert geeignet. Schälen und mit Puderzucker bestäuben. Kaki mit Puderzucker in einem Mixer zerkleinern.
Hüttenkäse aus Wasser in Gaze auspressen, durch ein Sieb reiben und Kaki hinzufügen. Wir nehmen eine Tafel Schokolade. Am besten geeignet ist Milch. Wir nehmen eine Schüssel und schmelzen die Schokolade im Wasserbad.
Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich. Sie sollen weich und luftig werden.
Zubereitung der Vanillepudding-Protein-Creme. Gießen Sie etwas Wasser in einen kleinen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und setzen Sie die Mischung in Brand. Dabei ständig umrühren, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Zum Kochen bringen und nach dem Kochen den Sirup weitere 5 Minuten kochen lassen.
Während der Sirup kocht, schlagen Sie das Eiweiß. Gießen Sie nach und nach den heißen Sirup ein, ohne mit dem Schlagen des Weißen aufzuhören. Sie sollten eine sehr dichte, cremige Masse erhalten. Anschließend die Sahne abkühlen lassen.
Hüttenkäse mit Sahne mischen, Vanillepudding-Proteincreme hinzufügen, warme geschmolzene Schokolade einfüllen, Kaki darüber.
Das Dessert aus Hüttenkäse und Schokolade sieht in Weingläsern wunderschön aus.
Kühlen Sie das Dessert ab. Mit Minzblättern und/oder gerösteten Mandelblüten dekorieren.
