Für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie ist gedünsteter Kohl mit Wurst ideal, der sich in einem Slow Cooker sehr einfach zubereiten lässt.
Es ist notwendig
- 650 Gramm Weißkohl,
- 250 Gramm Wurst,
- eine mittelgroße Zwiebel
- zwei Knoblauchzehen (Sie können mehr haben - nach Geschmack),
- Ein Glas Tomatensaft,
- etwas Pflanzenöl zum Braten,
- etwas feines Meersalz.
Anleitung
Schritt 1
Wir schälen die Zwiebel, hacken fein. Den geschälten Knoblauch hacken oder durch eine Knoblauchpresse geben.
Schritt 2
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzen- oder Olivenöl in einen Multikocher (Schüssel) und schalten Sie 1 Stunde lang "Eintopf" ein. Die gehackte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen in einen Slow Cooker geben, etwas salzen (wenn Sie möchten, können Sie etwas schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzufügen) und etwa 10 Minuten braten. Vergessen Sie nicht zu rühren.
Schritt 3
Die Wurst (geräuchert, roh oder Würstchen) in mittelgroße Würfel schneiden und zu den Zwiebeln und dem Knoblauch legen.
Schritt 4
Frischen Kohl zerkleinern. Es ist nicht notwendig, fein zu hacken, es ist besser, grob zu hacken. Wir verschieben den gehackten Kohl in einen Slow Cooker. Tomatensaft hinzufügen.
Schritt 5
Wir schließen den Deckel des Multikochers und lassen den Kohl schmoren, bis er weich ist. Mit dem Modus "Eintopf für 1 Stunde" fällt der Kohl ziemlich weich aus. Für Liebhaber von knusprigem Kraut reduzieren Sie die Schmorzeit um ca. 15 Minuten. Den Kohl während des Kochens mehrmals umrühren.
Schritt 6
Fertig ist ein leckeres Mittagessen. Um Kohl und Wurst warm zu halten, stellen Sie die Heizung auf den Multicooker. Wir laden die Lieben an den Tisch und servieren leckeren Krautsalat in portionierten Tassen. Genussvolle und schmackhafte Momente.
