Die Fastenzeit soll den Körper und die Seele gläubiger Christen vor dem strahlenden Osterfest reinigen. Dies ist der strengste Zeitraum im orthodoxen Kalender. Wenn Ihre Familie fastet, ist es ratsam, Ihrem Kind nach und nach das Fasten beizubringen. Aber verlangen Sie von ihm keine völlige Ablehnung weltlicher Freuden, gönnen Sie sich manchmal Nachsicht in Form von erlaubten Süßigkeiten. Lassen Sie das Baby neue Geschmacksgewohnheiten und Empfindungen für sich selbst finden.
Das Frühstück sollte bekanntlich 30 Prozent der täglichen Ernährung ausmachen. Die beste Option ist Haferbrei auf dem Wasser. Es kann Buchweizen mit Pilzen, Hirse mit Kürbis, Reis mit Rosinen und getrockneten Aprikosen, Weizen, Gerste, Mais mit Pflanzenöl sein. Getrocknete Früchte und Nüsse können eine süße und gesunde Ergänzung sein. Zur Abwechslung können Sie verschiedene Dips und Brotaufstriche anbieten, wie zum Beispiel Bohnenpastete, Kürbis oder Auberginenkaviar, Honig.
Das Mittagessen in der Fastenzeit unterscheidet sich nicht vom üblichen, außer dass es keine tierischen Produkte gibt. Das Kind muss unbedingt den ersten, zweiten und dritten Kurs besuchen. In modernen Kochbüchern finden Sie eine große Anzahl magerer Suppen, Kohlsuppe und Gurken. Sie können Getreide, Gemüse, Nudeln enthalten. Es ist ratsam, frisches oder gefrorenes Gemüse zum ersten hinzuzufügen. Für den zweiten ist es gut, Gemüseeintöpfe und Aufläufe, Kartoffelkoteletts mit Pflaumen, Reisbällchen mit Pilzsauce usw. zu servieren. Als Dessert bieten Sie Beerengelee, dickes Kompott, Marmelade, magere Kekse oder einen Muffin an. Die Hauptsache ist, das Essen zu abwechslungsreich zu gestalten, damit das Fasten dem Kind nicht langweilig und beängstigend erscheint. Richten Sie in diesem Fall die Aufmerksamkeit des Babys nicht nur auf das Essen. Zum Fasten gehört schließlich auch der Verzicht auf Spaß und Unterhaltung, es beinhaltet tägliches Gebet und das Lesen geistlicher Bücher.
Das Abendessen sollte leicht sein, vorzugsweise pflanzlich. Servieren Sie einen hellen Salat, gewürzt mit Pflanzenöl und Zitronensaft. Es gibt viele Möglichkeiten für solche Salate: Karotten mit Orange oder Apfel unter Zugabe von geschälten Sonnenblumenkernen, Rüben mit Pflaumen und Nüssen, ein Salat aus grünem Rettich, Wurzelsellerie und Kürbiskernen, Kartoffeln mit Gurken. Selbst die einfachste Vinaigrette lässt sich durch Zugabe von Erbsen und Bohnen, Fisch oder Tintenfisch variieren. Apropos Fisch. Am besten schränken Sie Ihre Fastenzufuhr nicht zu stark ein, da es ein wertvoller Lieferant von Phosphor, Fettsäuren und nützlichen Spurenelementen ist, die für einen wachsenden Körper besonders wichtig sind.
Trotz aller Vorteile entzieht das Fasten dem Körper des Kindes immer noch einige Vitamine. Um sie aufzufüllen, geben Sie ihm täglich eine einfache Mischung aus Walnüssen, Trockenfrüchten und Zitrone, die durch einen Fleischwolf gerollt und mit Honig versetzt werden. Nehmen Sie so viele frische Früchte und Mahlzeiten in die Ernährung Ihres Babys auf. Und damit das Kind auch in der Fastenzeit mit Freude essen kann, nehmen Sie sich die Zeit, die Gerichte zu dekorieren. Ein einfacher Zweig Grüns und im übertragenen Sinne gehackte Karotten können jedem Gericht ein appetitliches Aussehen verleihen. Verwenden Sie farbiges Geschirr und bunte Servietten, um Ihren Tisch zu dekorieren.
