Die Käsesuppe erweist sich als sehr lecker, dickflüssig und aromatisch. Für die Zubereitung benötigen Sie sowohl Hartkäse als auch Schmelzkäse. Alle diese Produkte passen gut zusammen.
Es ist notwendig
- - 200 Gramm Hähnchenfilet;
- - 150 Gramm Hartkäse;
- - 2 Schmelzkäse;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 Karotte;
- - 3-4 Knoblauchzehen;
- - Sonnenblumenöl;
- - Salz, Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrust wird in einen Topf mit Wasser getaucht. Es sollte etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, um eine köstliche, reichhaltige Brühe zu erhalten. Wenn es fertig ist, können Sie die Flüssigkeit durch ein spezielles Tuch abseihen, um sie transparent zu machen.
Schritt 2
Als nächstes wird das Hähnchenfilet aus der Brühe genommen, in kleine Scheiben geschnitten und in Sonnenblumenöl goldbraun gebraten. Auf einer groben Reibe geriebene Karotten, auf irgendeine Weise gehackte Zwiebeln und Knoblauch werden auch mit Hühnchen in die Pfanne gegeben.
Schritt 3
Wenn das Gemüse zusammen mit dem Hähnchenfilet gut gebraten ist, kann es in die Brühe gegeben werden. Sie müssen den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und den Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden. All dies wird auch an die zukünftige Suppe gesendet.
Schritt 4
Danach sollte das Gericht auf dem Herd bleiben, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Auf Wunsch kann die Hälfte des geriebenen Hartkäses ungekocht bleiben und portionsweise auf jeden Teller gegeben werden. In diesem Fall wird das Produkt in der Suppe deutlich spürbar und greift appetitlich nach einem Löffel.
Schritt 5
Vor dem Servieren kann das fertige Gericht mit gehackten frischen Kräutern oder weißen Knoblauchcroutons garniert werden. Vor jedem nächsten Gebrauch muss er gründlich aufgewärmt werden, damit der Käse vollständig geschmolzen ist.
