Dieses traditionelle italienische Gericht hat die Herzen der Menschen auf der ganzen Welt erobert. Kein Wunder, denn Pizza lässt sich mit den unterschiedlichsten Lieblingsspeisen zubereiten. Mit dem einfachsten Rezept für dieses Gericht können Sie in nur 10 Minuten eine Pizza zubereiten - eine großartige Leckerei für unerwartete Gäste.
Pizza mit Käse aus Fertigteig
Natürlich schmeckt Pizza aus hausgemachtem Teig besser, wenn Sie jedoch keine Zeit für die Zubereitung haben, können Sie ein Produkt aus dem Laden verwenden. Wenn Sie dicke und dicke Pizza mögen, kaufen Sie Hefeteig, wenn dünn - flockig. Um eine Käsepizza nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- 350 g fertiger Teig;
- 3 mittelgroße Tomaten;
- ½ Bund Basilikum;
- 1 EL. ein Löffel Petersilie;
- 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
- 100 g Ziegenkäse;
- 100 g Parmesan;
- 150 g Mozzarella;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
In diesem Rezept können Sie auch jeden anderen Käse wie Adyghe, Suluguni oder Camembert verwenden.
Den fertigen Teig bei Zimmertemperatur auftauen. Tomaten waschen, mit kochendem Wasser beträufeln und schälen. Dann in kleine Würfel schneiden und mit dem Saft, der sich zu einer Tasse entwickelt hat, zusammengeben. Mit etwas Salz abschmecken, mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen, Olivenöl dazugeben und umrühren.
Den Teig zu einer dünnen Schicht der gewünschten Größe ausrollen, auf ein Backblech oder in eine mit Olivenöl gefettete feuerfeste Form legen. Den Teig mit gekochter Tomatensauce bestreichen, mit Petersilie und Basilikum bestreuen. Mit Mozzarellascheiben belegen, Ziegenkäse zerdrücken und mit Parmesan bestreuen. In einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse schmilzt - dies dauert nicht länger als 7-8 Minuten.
Schnelle hausgemachte Pizza
Mit diesem Rezept können Sie den Teig selbst und sehr schnell herstellen. Die Hauptbedingung ist, dass Sie es mit außergewöhnlich warmem Wasser kochen müssen, damit es elastischer wird.
Zutaten für den Teig:
- 350 g Mehl mit Backpulver;
- 150 ml Wasser;
- 1 EL. ein Löffel Olivenöl;
- eine Prise Salz.
Zutaten für die Füllung:
- 2-3 Tomaten;
- 1 EL. ein Löffel Basilikumgrün;
- 100 g Speck oder Wurst;
- 1 EL. ein Löffel Olivenöl;
- 5 Mozzarella-Scheiben;
- 50 g Parmesan;
- 4 Gurken;
- 6 Oliven.
Mehl mit Wasser in einem Mixer mischen, Olivenöl und Salz hinzufügen. Den Teig kneten und nach Bedarf etwas Wasser oder Mehl hinzufügen. Es sollte weich und elastisch werden, aber nicht an den Händen kleben. Den Teig etwas unter der Frischhaltefolie ruhen lassen, zu einer dünnen Schicht ausrollen und in eine mit Olivenöl gefettete Pfanne geben. Den Teig bei schwacher Hitze in eine Pfanne geben.
Dadurch wird die Pizza im Ofen noch schneller gar.
Während die Unterseite des Teigs gebräunt ist, mit Olivenöl bestreichen, Tomatenscheiben, Speckscheiben, gehackte Gurken, Oliven und Mozzarella darauflegen. Mit Basilikum und Parmesan bestreuen. Und dann für 7-10 Minuten in einen gut geheizten Ofen stellen und auf den Grillmodus stellen.
