An einem appetitlichen und duftenden Lebkuchen kommt man einfach nicht vorbei. Es profitiert von Honig und dem Geschmack Ihrer Lieblingsnüsse. Und vor allem ist es einfach zu kochen und Sie können es mit Ihren Kindern machen. Honiglebkuchen war das erste Rezept, das mir meine Großmutter beigebracht hat, und ich habe es meinen Kindern beigebracht.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl - 2 Tassen;
- - weißer oder brauner Zucker - ein halbes Glas;
- - Lindenhonig - 150 Gramm;
- - Hühnerei - 1 Stück;
- - Lieblingsnüsse - 50 Gramm;
- - Süßwarenbackpulver - eine halbe Tüte;
- - gemahlene Nelken und Zimt - optional.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schlagen Sie das Ei vorsichtig hinein. Zucker hinzufügen, mahlen. Mit Nelken, Zimt, Backpulver, Mehl vermischen und den Teig gut klumpenfrei durchkneten. Sie können verschiedene Küchengeräte verwenden, aber die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn Sie richtig mit Ihren Händen arbeiten.
Schritt 2
Um dem Lebkuchen eine schönere dunkle Farbe zu verleihen, ist es notwendig, einen Brand zu machen. Schmelzen Sie ein paar Teelöffel weißen Zucker in einer Pfanne bei schwacher Hitze, bis er braun ist. Mit zwei Esslöffel Wasser verdünnen und zum Kochen bringen. Mit Honig mischen und zum Teig geben. Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, verbrannt zu kochen, können Sie einfach braunen Zucker verwenden.
Schritt 3
Dann den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben und den Teig darauf geben, sodass die Form eines runden Kuchens entsteht. Bestreuen Sie den Teig mit Ihren bevorzugten gehackten oder ganzen Nüssen. Und etwa 20 Minuten goldbraun backen. Die Bereitschaft kann festgestellt werden, indem man den Lebkuchen mit einem dünnen Holzstäbchen durchsticht. Wenn kein Teig mehr darauf ist, ist der Lebkuchen fertig.
