Eine der beliebtesten Gartenbaukulturen ist die Erdbeere. Das Interesse daran entsteht nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch nützliche Eigenschaften, die schon zu Hippokrates Zeiten bekannt waren. Erdbeeren sind eine Fundgrube an Nährstoffen, daher sollten sie auf jeden Fall in der Ernährung enthalten sein.
Die Vorteile von Erdbeeren
Schöne, saftige und würzige Beeren enthalten Vitamine, Mineralstoffe, Fruchtzucker, Ballaststoffe und organische Säuren. Das Fehlen von Cholesterin und Fetten in der Zusammensetzung macht Erdbeeren zu einem einzigartigen Produkt für die diätetische Ernährung.
Aufgrund der großen Menge an organischen Säuren in der Zusammensetzung von Erdbeeren hilft es den Körper zu reinigen, hilft Schadstoffe zu entfernen, verbessert den Stoffwechsel und lindert Darmerkrankungen.
Das Vorhandensein von Erdbeeren in der Ernährung hilft, Anämie und Energieverlust zu vergessen.
Diabetiker können den Geschmack von Erdbeeren sicher genießen, ohne Angst vor hohem Blutzucker zu haben.
Die duftende Beere verjüngt den Körper, verbessert das Gedächtnis, normalisiert das Nervensystem, daher wird empfohlen, sie in jedem Alter zu essen.
Für medizinische Zwecke können Sie Erdbeerblätter verwenden, aus denen medizinische Aufgüsse gewonnen werden, die bei Erkältungen helfen. Erdbeerblatt-Infusion wird verwendet, um die Blutgefäße zu erweitern und den Blutdruck zu senken.
Wer ist bei Erdbeeren kontraindiziert?
Trotz aller Vorteile von Erdbeeren müssen Allergiker sie mit Vorsicht behandeln. Bei Kindern unter 3 Jahren können Erdbeeren Dermatitis und Diabetes hervorrufen. Gastritis, Leberzirrhose, erhöhter Säuregehalt des Magensaftes sind Krankheiten, bei denen es nicht empfohlen wird, Erdbeeren in die Ernährung aufzunehmen.
Wie viel Erdbeeren sind lagerfähig
Alle Nährstoffe in Erdbeeren werden maximal drei Tage gespeichert, daher wird empfohlen, sie fast sofort zu essen.
