Exotische Acai-Beeren sind Superfoods und enthalten viele essentielle Nährstoffe. Neben den unbestrittenen Vorteilen kann das Produkt jedoch auch Schaden anrichten. Bevor Sie Obst in die Ernährung aufnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.
Acai: eine mysteriöse Beere aus Brasilien
"Superfood", "Royal berries", "Amazonian Pearls" beziehen sich alle auf Acai. In Brasilien wachsen Palmen der Gattung Euterpe, die exotische Beeren liefern. In freier Wildbahn kommen sie im Flachland und in Flussauen vor, aber die meisten Pflanzen werden auf Plantagen angebaut und angebaut.
Eine erwachsene Pflanze sieht sehr beeindruckend aus. Die Blätter werden in Rosetten gesammelt, die Früchte befinden sich an langen, fließenden Trieben. Die Beeren ähneln schwarzen Trauben, sie haben eine glatte, glänzende Schale mit einem violetten Farbton. Das Fruchtfleisch ist leicht und saftig, mit einem kleinen Knochen im Inneren. Der Geschmack der Frucht ist ungewöhnlich, mit Noten von Himbeeren, Schokolade und Nüssen. Die Bäume sind sehr ertragreich, 20-25 kg Früchte werden ihnen jährlich entnommen. Die lokale Bevölkerung baut Palmen nicht nur wegen der Beeren an, Holz ist auch essbar. Für einige Indianerstämme ist die Euterpe-Plantage die Hauptnahrungsquelle.
Die wohltuenden Eigenschaften von Acai
Zu den Hauptvorteilen von Beeren gehören eine große Menge an Vitaminen, Aminosäuren und Spurenelementen. Die Früchte enthalten:
- Vitamine A, B, D, E, C;
- Anthocyane;
- Ölsäure;
- Magnesium und Kalium.
Dank dieser Zusammensetzung wirken sich die Beeren positiv auf den Verdauungsprozess aus, beschleunigen den Zellstoffwechsel, verbessern die Durchblutung und beugen Thrombosen vor. Der regelmäßige Verzehr von Obst hilft bei der Vorbeugung von Erkältungen, verbessert die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen und Viren. Ein zusätzlicher Bonus ist eine Verbesserung des Haut- und Haarzustands, Wohlbefinden und gesteigerte Leistungsfähigkeit.
Angesichts aller Vorteile von Beeren warnen Ärzte, dass viele Früchte eine ähnliche Zusammensetzung haben. Fast alle Beeren weisen eine hohe Konzentration an Vitamin C und wertvollen Aminosäuren auf, Sanddorn ist reich an leicht verdaulichen Ölen, Hagebutten sind führend beim Gehalt an Ascorbinsäure.
Die wichtigsten Kontraindikationen
Wenn sie mit Bedacht konsumiert werden, profitieren die Beeren nur. Wunderheilungen darf man von ihnen nicht erwarten, aber man kann durchaus mit einer allgemeinen Verbesserung des Körpers, Steigerung der Leistungsfähigkeit und Verbesserung des Hautzustandes rechnen. Die Frucht hat jedoch auch Kontraindikationen.
Asai wird während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht empfohlen. Eine hohe Säurekonzentration kann bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts Exazerbationen hervorrufen. Bei Bluthochdruck und Herzerkrankungen sollten Sie Ihren Arzt konsultieren und seine Zustimmung einholen. Beeren können Allergien auslösen, daher müssen Menschen mit Heuschnupfen besonders vorsichtig sein.
Oft werden Probleme bei denen beobachtet, die viele Beeren konsumieren, sie auf nüchternen Magen essen oder eine Monodiät auf Acai-Basis entwickeln. Bei übermäßigem Verzehr von rohen Früchten sind Magenkrämpfe, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen sowie Hautausschläge möglich. Antihistaminika helfen, allergische Manifestationen zu beseitigen, milde Adsorbentien und viel Trinken lindern andere unangenehme Symptome.
