Thunfischmousse ist ein wunderbares, leckeres und vielseitiges Gericht. Es kann zum Frühstück auf Toast oder Roggenbrot gestreut gegessen werden, es kann als Füllung für Eier, Tomaten und Paprika verwendet werden, und es kann auch als Feiertagsgericht serviert werden, insbesondere wenn es in Teigkörben serviert wird.
Es ist notwendig
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- Thunfischkonserven - 1 Dose;
- Quark - 150 g;
- butter - 25 g;
- eingelegte Kapern oder Gurken - 1 EL;
- Sardellen - 2 Stk. oder Sardellenpaste - 1 TL;
- Törtchen - 6 Stück;
- Gemüsebrühe - 100 g;
- gelatine - 1 Packung;
- Grüns - 1 TL
Anleitung
Schritt 1
Aus einer Dose Thunfisch, in Stücken im eigenen Saft konserviert, die Flüssigkeit abgießen, den Fisch mit einem Mixer oder Mixer zusammen mit Käse, Butter, Kapern und Sardellen (oder Sardellenpaste) glatt mahlen. Probieren Sie die Mousse, bevor Sie die Sardellen hinzufügen - sie sollte nicht zu salzig sein.
Schritt 2
Die fertige Mousse in Körbe füllen und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Wenn Sie Körbe mit Mousse im Voraus zubereiten, können Sie Gelee darüber gießen, damit die Mousse nicht aufgeht. Es wird auch Ihren Snack schmackhafter und schöner machen.
Schritt 4
Gemüsebrühe kochen. Mischen Sie die heiße Brühe mit Kräutern und Gelatine (berechnen Sie die Gelatinemenge anhand der Anweisungen auf der Packung, da die Gelatine unterschiedlich sein kann) und bereiten Sie ein dickes Gelee zu.
Schritt 5
Gießen Sie das fertige Gelee in die Törtchen mit Mousse und kühlen Sie sie bis sie vollständig abkühlen. Die Mousse in den Körben wird mit einem dicken Geleefilm bedeckt, der das Aufwickeln verhindert und ihm ein schönes festliches Aussehen verleiht.
Schritt 6
Vor dem Servieren kann die Mousse in Körben mit frisch gehackten Kräutern bestreut werden.
