Cake Pops sind kleine Kuchen am Stiel, die mit Schokoladenglasur überzogen sind. Dieses Dessert gewinnt in Russland gerade an Popularität, während in Amerika und Australien Cake Pops als fester Bestandteil jedes Urlaubs gelten. Ein solcher Kuchen sieht ungewöhnlich, elegant aus und ist bei Kindern sehr beliebt.
Es ist notwendig
- - 300 g fertiger Keks;
- - 200 g Kondensmilch;
- - 1 Tafel dunkle Schokolade;
- - 5 ml Sahne;
- - mehrfarbiges Süßwarenpulver.
Anleitung
Schritt 1
Den Keks mit einem Mixer zu kleinen Krümeln zerkleinern und in eine tiefe Schüssel geben. Keksbrösel mit Kondensmilch verrühren, bis eine homogene viskose Konsistenz entsteht.
Schritt 2
Aus der entstandenen Masse kleine Kugeln in der Größe einer Walnuss formen.
Schritt 3
Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, 1 Teelöffel Sahne dazugeben und gründlich verrühren. Es ist besser, das Bad nicht zu reinigen, denn wenn die Schokolade während des Kochvorgangs eindickt, muss sie wieder flüssig erhitzt werden.
Schritt 4
Legen Sie jede Kugel auf einen Spieß oder Stab, nachdem Sie sie in Schokolade getaucht haben. Den vorbereiteten Boden für Cake Pops 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
Schritt 5
Die gefrorenen Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und mit Messer und Löffel gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen.
Schritt 6
Tauchen Sie die Kuchen in das Teigpulver und stellen Sie sie für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank.
