Donuts mit Honig werden Sie mit einem ungewöhnlich zarten und einzigartigen Geschmack begeistern. Eine solche Delikatesse wird sicherlich ausnahmslos jedem gefallen.
Es ist notwendig
- - Butter - 50 g;
- - Honig - 2 Esslöffel;
- - Eier - 4 Stk.;
- - Zucker - 1/2 Tasse;
- - Salz - 1/2 Teelöffel;
- - Zitrone - 1 Stk.;
- - Mehl - 2 Gläser;
- - Backpulver für Teig - 2 Teelöffel;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Bevor Sie mit der Herstellung von Donuts beginnen, müssen Sie die mit Honig vermischte Butter in einem Wasserbad schmelzen. Wenn Sie keine Butter haben, können Sie sie durch Margarine ersetzen.
Schritt 2
Die Eier mit Zutaten wie Kristallzucker und Salz vermischen und gut schlagen. Nach und nach die geschmolzene cremige Honigmasse zu der entstandenen Zucker-Ei-Mischung geben. Dann die abgeriebene Schale einer Zitrone dort hinlegen. Alles gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 3
Mischen Sie das Weizenmehl mit einer Zutat wie Backpulver. Führen Sie die resultierende trockene Mischung vorzugsweise mehrmals durch ein Sieb und gießen Sie sie dann nach und nach in die homogene Hauptmasse. Als Ergebnis sollten Sie einen Teig haben, der sich sehr weich anfühlt, der leicht an Ihren Handflächen klebt. Gegebenenfalls mehr Mehl zum Teig geben.
Schritt 4
Den fertigen Teig in mehrere Teile teilen, zu Rollen ausrollen und in kleine Stücke schneiden. Dann aus jedem eine Kugel formen. Der Durchmesser dieser Figuren sollte 2 Zentimeter betragen.
Schritt 5
Fettes Öl in eine tiefe Schüssel geben, erhitzen, dann die aus dem Teig gerollten Kugeln darin in mehreren Schritten frittieren.
Schritt 6
Wenn die Teigkugeln golden werden, nehmen Sie sie aus der Form und legen Sie sie auf ein Papiertuch. Honig-Donuts sind fertig! Vor dem Servieren mit Puderzucker garnieren.
