Pfirsich ist eine Frucht, die nicht nur schön und lecker, sondern auch gesund ist. Es enthält viele Vitamine und Nährstoffe. In China, wo er herkommt, wurde er das "Elixier der Jugend" genannt. Pfirsich hat die Fähigkeit, die Haut zu verjüngen, normalisiert Spliss und hilft beim Abnehmen, da es Fette abbaut.
In Pfirsich enthaltene nützliche Substanzen und Vitamine:
- Vitamin A;
- Vitamin C;
- Vitamin E;
- Vitamin B1;
- Vitamin B2;
- Vitamin B17;
- Vitamin K;
- Vitamin PP;
- Vitamin H;
- Carotin;
- Kalium;
- Natrium;
- Magnesium;
- Silizium;
- Mangan;
- Kupfer;
- Selen;
- Zink;
- Phosphor;
- Eisen;
- Pektine;
- ätherisches Öl;
- Bittermandelöl;
- organische Säuren;
- fette Öle;
- Zucker;
- Amygdalin-Glykosid.
Pfirsiche in der Natur und in ihrem Ferienhaus
Pfirsich gehört zur Familie Pink, seine Heimat ist China, wo seine heilenden Eigenschaften seit der Antike zur Verjüngung des Körpers genutzt werden. Aber die Verbreitung des Pfirsichs und sein Name stammen aus Persien. In China wachsen 6 Arten von Pfirsichen. In freier Wildbahn kommt die Pflanze in Walddickicht und an Berghängen vor, wächst in einem gemäßigt warmen und subtropischen Klima. Gewöhnlicher Pfirsich wird angebaut, der in freier Wildbahn nicht vorkommt.
Pfirsich in Russland wird in den südlichen Regionen angebaut, er beginnt schnell Früchte zu tragen, oft im 2. Jahr, aber diese Pflanze ist thermophil und stirbt in der Kälte, wenn sie schlecht gepflegt wird. Wenn wir über die Länder der ehemaligen UdSSR sprechen, wachsen auf der Krim die köstlichsten rosafarbenen Pfirsiche. Ein etwas anderer Geschmack, aber auch saftige und aromatische Früchte werden in Armenien und Zentralasien angebaut.
In Armenien stellen sie eine Delikatesse "alani" her - einen getrockneten Pfirsich mit gemahlenen Nüssen und Zucker im Inneren.
Früchte, Blätter, Blüten, Pfirsichknochen und sogar Baumrinde haben heilende Eigenschaften.
Früher machten Afroamerikaner und Indianer amerikanischer Stämme einen heilenden Aufguss aus Pfirsichkernen und Pfirsichbaumrinde, der bei Fieber, Erkältung und Bronchitis half.
Das Fruchtfleisch des Pfirsichs kann weiß oder, wie bei den armenischen Pfirsichen, gelb sein. Diese Früchte sind von zwei Arten: mit Kanten und glatt (Nektarinen).
Aus Pfirsichen werden Säfte, Konfitüren und Marmeladen hergestellt, Kompotte werden konserviert, Früchte getrocknet und Blätter eingefroren. Bei Marmelade werden harte Früchte gewählt, bei denen sich der Stein nicht leicht herausziehen lässt, zum Verzehr hingegen werden reife saftige Früchte mit intakter Schale bevorzugt, die sich leicht in zwei Hälften zerbrechen lassen und der Stein auch frei herausgezogen werden kann.
Die heilenden Eigenschaften von Pfirsich und ihre Verwendung
Die heilenden Eigenschaften werden durch die Zusammensetzung dieser Frucht erklärt. Durch den ausreichenden Gehalt an Eisen und anderen Nährstoffen hilft Pfirsich bei Blutarmut, stärkt das Immunsystem, belebt und schafft gute Laune bei gestressten Menschen.
Pfirsiche und Pfirsichsaft können Aufregung verursachen, dies sollte bei Menschen mit einem instabilen Nervensystem berücksichtigt werden.
Der Carotingehalt von Pfirsich trägt zu einer normalen Verdauung bei. Eine Abkochung der Blätter der Pflanze und ihrer Blüten wirkt als mildes Abführmittel, lindert Verstopfung und Blähungen. Kalium und Phosphor wirken sich positiv auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße aus, verbessern das Gedächtnis und die Leistungsfähigkeit. Pfirsichfrüchte und -blüten wirken als Diuretikum, das bei Urolithiasis hilft.
Pfirsichfrüchte haben antioxidative Eigenschaften, sind gut für die Augen, behandeln Rheuma und Gicht. Pfirsich kann Fette abbauen, es ist gut, ihn nach fettigen Speisen zu essen, und Sie können damit auch abnehmen, da er Kalorien "frisst". Pfirsich ist ein diätetisches Produkt, es wird empfohlen, von Kindern und Kranken konsumiert zu werden. Bei Schwangeren können Pfirsichsaft und Fruchtfleisch Übelkeit lindern, da die Frucht antiemetisch wirkt.
Kontraindikationen für die Verwendung von Pfirsichen sind Diabetes und Allergien. Es gibt eine Meinung über Fettleibigkeit, die jedoch umstritten ist, da Pfirsich die Gewichtsabnahme fördert, obwohl er reich an Zucker, einschließlich Saccharose, ist.
