Salat "Inspiration" - das ist das "Highlight" in der Dekoration der festlichen Tafel, nach dem viele Hostessen suchen. Der Salat überrascht mit seinem Aussehen und der erstaunliche Geschmack wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Ideal für den Urlaub.
Es ist notwendig
- - 2 Rüben;
- - 1 Zwiebel;
- - 4 Karotten;
- - 5 Eier;
- - 350 g Hühnerfilet;
- - 250 g eingelegte Pilze;
- - 200 g Hartkäse;
- - einige Zweige Petersilie;
- - 200 g Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie das Huhn in Salzwasser. Kochen Sie zwei Rüben, 4 Karotten und Eier separat.
Schritt 2
Schneiden Sie saubere Kreise aus gekochten Rüben, um eine Rose zu formen. Restliche Rüben grob einreiben.
Schritt 3
Die Karotten schälen, die dünnen und breiten Streifen abschneiden, die wir für die Dekoration benötigen. Die restlichen Karotten sind drei große.
Schritt 4
Das gekochte Filet in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Wir formen den Salat. Legen Sie geriebene Rüben auf einen flachen Teller, auf den wir ein dünnes Mayonnaisenetz zeichnen. Als nächstes die geriebenen Karotten platzieren und ebenfalls ein Mayonnaise-Gitter herstellen. Wir legen die fein gehackte Zwiebel hinein, darüber gibt es ein Mayonnaisenetz, dann filetieren und wieder Mayonnaise. Legen Sie gehacktes Eigelb auf das Filet (Sie können es nach Belieben mit einer Reibe oder einem Messer hacken) auf ein Mayonnaise-Sieb. Dann kommen fein gehackte Champignons, darüber ein Mayonnaise-Netz ziehen, dann geriebener Käse, die Seiten und die Oberseite des Salats mit Mayonnaise einfetten. Den Salat von allen Seiten mit geriebenem Eiweiß bestreuen.
Schritt 6
Aus den Rübenscheiben formen wir eine schöne Rose und legen sie in die Mitte des Salats. Als nächstes legen wir vier Karottenstreifen. Wir formen die Blätter mit Petersilienzweigen (Petersilie kann durch Dill ersetzt werden). Wir stellen den Salat anderthalb Stunden in den Kühlschrank. Auf dem Tisch servieren.
